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（最新）基础考核调饮师真题精选附答案
一、单选题(30题)
1.电击事故是由于人体直接接触带电体或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致()通过人体造成伤害
A.电弧B.电流C.电泳D.电压?
2.使用果汁机时，()
A.应将水果等材料直接塞入容器里?
B.应将水果等材料切成小块后再放入容器里?
C.应自始至终高速旋转?
D.应放开盛水果的容器盖?
3.养分（）是指养分素之间的（）
A.制约、相互制约B.互补、相互补充C.抵制、相互抵制D.对立、相互对立?
4.舌两侧后部对（）最敏感
A.酸味B.甜品C.咸味D.苦味?
5.食品容器不能用于盛放()
A.食品原
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