2023年版高中化学第三单元物质的检测实验3-6食醋中总酸量的测定练习新人教版选修.docx

试验3-6食醋中总酸量的测定

一、选择题

标准氢氧化钠溶液中和醋酸时，当溶液的pH等于7，则此时( )A．醋酸和氢氧化钠的物质的量相等

B．醋酸和氢氧化钠完全中和C．氢氧化钠过量D．醋酸有剩余答案：D

解析：

解答：当醋酸和氢氧化钠完全中和时发生反响CHCOOH＋NaOHCH=COONa＋HO，此时溶质为

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CHCOONa溶液呈碱性，假设中和后pH为7，加碱量缺乏，溶质为CHCOONa和CHCOOH。

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分析：此题考察弱电解质在水溶液中的电离平衡，娴熟把握醋酸是弱酸，存在电离平衡，形成的强碱弱酸盐水解成碱性是解题的关键。

某争论小组为测定食用白醋中醋酸的含量进展了如下操作，其中正确的选项是( )A．用碱式滴定管量取确定体积的待测白醋放入锥形瓶中

称取4.0gNaOH到1000mL容量瓶加水至刻度，配成1.00mol·L－1NaOH标准溶液

用NaOH溶液滴定白醋，使用酚酞作指示剂，溶液颜色恰好由无色变为浅红色，且半分钟内不褪色时，为滴定终点

滴定时眼睛要注视着滴定管内NaOH溶液的液面变化，防止滴定过量答案：C

解析：

解答：A项，应用酸式滴定管量取；B项，称取4.0gNaOH，在烧杯中溶解，冷却至室温后转移到1000mL容量瓶加水至刻度，配制成标准溶液，NaOH的物质的量浓度为0.1000mol·L

－1；D项，滴定过程中眼睛应注视锥形瓶中溶液颜色的变化。

分析：此题考察醋酸溶液的滴定试验操作、仪器的使用、滴定终点的推断等，题目难度中等。

以下有关试验的操作或表达错误的选项是〔 〕

A．硫酸亚铁铵晶体过滤后用无水乙醇洗涤而不要用水洗涤主要是为了削减晶体损失B．用标准NaOH溶液测定食醋总酸含量时应当使用甲基橙作为指示剂

C．减压过滤不宜用于过滤胶状沉淀或颗粒太小的沉淀，沉淀的颗粒较大时，可用倾析法将固体与溶液分别

D．制备阿司匹林时，将反响物置于水浴85～90℃的锥形瓶中充分反响5～10min，冷却后，向锥形瓶中加确定量的水可以促进产物的析出

答案：B

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解析：

解答：A．硫酸亚铁铵易溶于水，难溶于酒精，使用无水乙醇代替水进展洗涤，主要是为了防止硫酸亚铁铵晶体溶解损失，故A正确；

B．醋酸为弱电解质，滴定终点时，生成了强碱弱酸盐，溶液呈碱性，甲基橙的变色范围是3.1～4.4，不能用甲基橙为酸碱指示剂，否则误差较大，应选择碱性变色范围内的指示剂如酚酞，故B错误；C．减压过滤，利用大气压强原理，用减小压力的方法加快过滤的速率，可加快过滤速度，并能得到较枯燥的沉淀，胶状沉淀会粘在滤纸上，颗粒太小的沉淀可通过滤纸，所以减压过滤不宜用于过滤胶状沉淀或颗粒太小的沉淀；沉淀的颗粒较大，静止后简洁沉降至容器底部，常用倾析法分别，故C正确；

，冷却后，向锥形瓶中加确定量的水，乙酸能与水以任意比互溶，阿司匹林微溶于水，阿司匹林析出，故D正确,应选B。D．制备阿司匹林，将邻羟基苯甲酸与乙酸酐置于水浴

，冷却后，向锥形瓶中加确定量的水，乙酸能与水以任意比互溶，阿司匹林微溶于水，阿司匹林析出，故D正确,应选B。

4.在用

4.在用0.1000mol/LNaOH溶液测定食醋总酸含量的试验中，以下说法正确的选项是〔

〕

A．碱式滴定管没有润洗会使测定含量偏低B．用移液管移取确定体积食醋时，应将移液管垂直放入稍倾斜的容器中，并将尖嘴贴紧容器C．该试验应用甲基橙作指示剂

D．假设氢氧化钠溶液滴加过量，只能重试验答案：B

解析：

解答：A．碱式滴定管没有润洗，标准液的浓度偏小，消耗标准液体积增大，浓度偏高，故A错误；B．移液管移液时，应将移液管垂直放入稍倾斜的容器中，并将尖嘴贴紧容器，故B正确；C．用0.1000mol/LNaOH溶液滴和CHCOOH溶液反响恰好完全时，生成了CHCOONa，CHCOONa

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溶液中醋酸根离子局部水解，溶液呈碱性，依据指示剂的变色范围可知，应选择碱性范围内变色的指示剂，即酚酞，不能选用甲基橙和甲基红，故C错误；D．氢氧化钠过量，可向锥形瓶中参与定量的醋酸，重滴定，故D错误．

5.以下说法中，正确的选项是〔〕

5.以下说法中，正确的选项是〔

〕

蛋白质中除了含有C、H、O、N等元素外，通常还含有S元素B．生活中的水杯、奶瓶、食物保鲜膜等用品的主要材料都是聚氯乙烯C．由于晶体硅具有半导体特性，因此可用于