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201*年工作总结及201*年工作计划(大会讲话稿草稿)

201*年工作总结及201*年工作计划（大会讲话稿草稿）

201*年工作总结及201*年工作计划（大会讲话稿草稿）（201*-01-1310：05：42）标签：工作总结

各位革命

同志们：

大家好。

伴随着春天的气息，旧的一年已经过去，我们迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表餐厅董事会向全体员工致以新年的问候和祝福。下面，我将向各位作201*年度工作总结及201*年的工作思路、指导思想以及工作指导方针。

一、过去一年的工作总结

刚刚过去的一年，是我们激情岁月主题餐厅发展史上极重要的一年，是承上启下、继往开来的一年，也是我们餐厅在开业伊始就制定了三步走战略规划的第二年：（第一步，按既定计划完善硬软件设备的投资；第二步，进行员工队伍的素质教育和培训，从根本上提高各级员工的素质，以星级的管理和服务创建真正的星级餐厅；第三步，从管理中要效益，立足激情岁月，向外辐射，推出激情岁月品牌。在过去的一年，为了实现我们既定的发展战略目标，我们实施了各种计划，我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的激情岁月精神，在竞争激烈的餐饮行业市场，勇于创新，敢为人先，在同行中独放异彩，与日争辉。我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实，以“平等、竞争、学习、进取”、顽强拼搏、永不言败的激情岁月精神，勇于创新，积极开拓进取，使我们的餐厅各项工作都上了一个新台阶：第一、在餐厅全体员工的共同努力下，全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到一定的提高；

第二、“以人为本、制度优先”的指导思想基本落实到各项工作中，改善了员工的工作和生活环境，使员工的服务质量和服务技能得到保障。

第三、多家电视台、电台、报纸等媒体对餐厅进行了采访报道。对我们作为石家庄市第一家主题餐厅做出了积极的肯定并增加了餐厅的美誉度和知名度。

第四、自主研发、增加了一批特色菜品，年前更换了菜单，菜品更贴近了餐厅的主题，使我们的特色主题得到了进一步的完善；

第五、经过大量工作，餐厅管理手册和员工守则及各项制度得到了进一步的完善，这是我们一年来工作经验的总结，是全体员工智慧的结晶。

第六、经过去年的一系列培训，餐厅员工得到很好的发展，一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。

以上优异成绩的取得来之不易，是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的，其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾过去的一年，我们走过的路很不平坦，我们不但遭遇了中国百年不遇的经济危机，还遭遇了石家庄有记载以来的最大的暴风雪，但我们激情岁月人并没有被困难吓倒，我们众志成城，战胜了一个又一个困难，我们一步一个脚印，一年上一个新台阶。虽然是短短的一个春秋，却满载着我们激情岁月人风雨同舟共同创业的奋斗史。

诚然，成绩是属于过去的，我们不应为所取得的成绩沾沾自喜，我们更不应被昨日的辉煌冲昏头脑。当新的一年来临，历史又翻开了崭新的一页，我们又站在了新的起点，开始新的征程，明天，我们还要面临更加残酷的市场竟争，迎接各种困难和挑战。在前进的道路上，我们激情岁月人永不言失败，也永不言成功，对于激情岁月人而言，成功，永远存在于明天。今天，我们在此召开总结大会，更应反思我们自己工作上的不足和缺点，居安思危，未雨绸缪，为新的一年做好准备。总结过去的一年，在我们的工作中还存在以下有待加强和改进的几个方面：

1、加强部门之间以及部门内部之间的沟通与协调

这个问题已经是个顽疾，是个老问题，我们平时开会的时候，曾经强调过，但是到目前为止，并没有多大的改善，现在餐厅往往存在这样一种现象：一个部门发生的事，与其相关的部门却不知道；部门内部员工知道的事，部门经理却不清楚。整个餐厅是一具相互联系的有机整体，各个部门的运作构成了整个餐厅的运行机制，在工用上，任何一信息环节的不通畅，都会导致工作上的脱节，都有会影响到餐厅的其它部门的正常运转，客观上就是由于工作人员工作时不细心，检查力度不够造成的。在个别部门内，有些管理人员没有坚持走“从员工中来，到员工中去”的群众路线，没有深入到员工当中，出现下级员工有情况也不愿向上级汇报，能应付就应付，不能应付就推脱的现象，从而引起客人的不满，损害了餐厅的形象。部门之间以及部门内部缺少有效的沟通与协调，在工作上没有延续性，一但出现问题追究责任却都是事不关已，高高挂起。个别部门之间相互扯皮、推卸责任，甚至召开部门协调会也解决不了问题，要总经理亲自出面协调、沟通。这种现象是很不正常的，严重地影响了工作的质量和效益，最终必将损害餐厅的利益，从而导致损害全体员工的利益。

2、加强和改进各级管理人员的工作作风和领导作风

我们某些管理人员在工作作风和领导作风上存在严重的官僚主义倾向，我们的实际工作中还存在着好人主义、好好先生，纪律不严明，该管的