生物教学设计第四章第二节水分的散失――蒸腾作用.pdf

生物教课方案第四章第二节水分的消散――蒸腾作用

生物教课方案第四章第二节水分的

消散――蒸腾作用

教课方案示例（三）教材剖析：蒸腾作用是植物一个重

要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。因为学

生对这部分内容的感性认识不足，一定先进行演示实验，在

此基础上再解说蒸腾作用的过程，学习本节内容不单使学生

认识蒸腾作用的观点、过程和意义并且帮助学生对植物利用

水分的理解。教课目标：１、理解蒸腾作用的观点和过程２

、理解蒸腾作用对作物生活的重要性３、认识蒸腾作用与人

类生产生活的关系教课要点：蒸腾作用的观点、过程和意义

教课难点：蒸腾作用的观点教课器具：１、考证蒸腾作用的

实验装置２、叶片的构造、气孔的构造的投电影３、水分蒸

腾的

全过程的投电影４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段5、蒸腾

作用过程的录像片段教课方法：解说法、讲话法板书计

划：第二节水分和消散──蒸腾作用一、观点二、过程三、意

义１、降低植物体的温度２、促使根对水分的汲取３、促使水

分和无机盐的运输四、与人类的关系１、在生产上的应用２、

丛林能够调理天气教课过程：酷热的夏季，当我们从街道走进

一片树林时，会感觉凉快，植物因为缺水而萎蔫，这些现象都

是因为植物蒸腾作用消散了水分，降低温度，提升空气的湿度

。此刻我们经过一个实验来证明植物能够消散水分。一、植物

蒸腾作用的实验把课本Ｐ６３的演示实验装

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生物教课方案第四章第二节水分的消散――蒸腾作用

置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照耀，在实验

过程，向学生解说两个问题。１、经过录像说明利用生活着

的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。２、比较两个实

验装置，一个不过用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，

另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一同。（问）这两个装置

的塑料袋壁上都附着有水珠，原由同样吗？哪一个更切合实

验要求？（答）原由不同样，因为我们是测定植物的蒸腾作

用，而不是水的蒸发，所以不该当把枝叶和瓶子套在一同。

前者更切合实验要求。经过察看演示实验的结果，看到透明塑

料袋壁上附着有很多水珠，由此考证了植物体能够消散水分。

二、蒸腾作用的观点：水分以气体状态从植物体内发散到体外

的过程叫做蒸腾作用。蒸腾作用主要在植物体的叶片长进行（

出示叶片构造的投电影），从叶片的构造来看，表皮的角质层

透水性差，水蒸汽主要从气孔发散出去，所以叶

片上的气孔不单是植物体与外界进行气体互换的“窗口”，并且

是水分别失的“门户”。除此之外蒸腾作用也能够在叶柄和幼嫩

的茎上少许进行，但因为蒸腾作用比较弱，不太简单测

定。三、蒸腾作用的过程（出示水分蒸腾全过程的投电影，

比较着进行解说）植物的蒸腾作用，其实就是一个水分的运

输和消散的过程。我们第一复习一下根是怎样汲取水分的。

（问）根部汲取水分的主要部位是哪里？（答）根毛区。（问）根

部汲取水分的条件？（答）根毛细胞液的浓度大于土壤溶

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生物教课方案第四章第二节水分的消散――蒸腾作用

液的浓度。（问）根汲取水分的过程（门路）怎样？（答）土

壤中的水分→根毛→根表皮内的细胞→根内导管这样土壤

中的水分就进入到根内，因为植物体根、茎、叶的导管是相通

的，所以根内的水分经过根的导管、茎的导管、叶

的导管进入叶内（出示叶片的蒸腾作用过程投电影），叶脉导管

中的水分→叶肉细胞→气孔，而后以气体的形式发散到体外。同

学们依据老师所讲的内容进行概括，教师讲评，最

后得出蒸腾作用的过程以下：土壤中的水分→根毛→根内导管→

茎内导管→叶内导管→叶肉细胞→气孔→大气（问）植物是经过

什么构造来调理蒸腾作用的？（出示气孔的构造投电影）气孔的

张开和闭合能够调理蒸腾作用，使植物体内保

持适当的水分。当气孔张开时蒸腾作用激烈、消散的水分多，当

气孔闭合时蒸腾作用弱、消散的水分少。影响气孔的张开

和闭合的外界条件有光照和温度，一般在明朗无风的夏季，

土壤水分供给充分，蒸腾作用激烈，而在阴雨天气蒸腾作用

比较弱。植物一天中蒸腾作用的变化规律是：清早日出后，

因为光照增强，温度高升，蒸腾作用随之增强，到午后三时