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2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题含答案讲解
单选题(共20题)
1.含淀粉最少的豆类是()。
A.大豆
B.蚕豆
C.绿豆
D.小豆
【答案】A
2.锌的生理功能有()。
A.催化作用
B.维持体内正常代谢
C.构成人体成分
D.对神经的作用
【答案】A
3.大肠菌群最近似数指在()g食品中大肠菌群可能存在的数量。
A.1000
B.100
C.50
D.10
【答案】B
4.下列属于自填式调查的特点的是()。
A.节省时间
B.回收率高
C.内容准确
D.覆盖面小
【答案】A
5.社区营养干预措施的基本原则是()。
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