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2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺检测卷包含答案
单选题(共20题)
1.()是调节体内钙平衡的重要因子。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
【答案】B
2.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为()。
A.亚麻酸
B.亚油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
【答案】A
3.有机磷农药主要急性毒性是()。
A.抑制胆碱酯酶的活性
B.血液系统障碍
C.致癌性
D.肝脏损害
【答案】A
4.案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部
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