生命活动的主要承担者——蛋白质学案.doc

生命活动的主要承当者———蛋白质〔课前预习学案〕

一、考纲要求

知识内容

能力要求

蛋白质的结构和功能

Ⅱ

【重要考点】

1．氨基酸的结构通式。〔写法、识别、计算等〕。

2．脱水缩合反响〔肽键、肽链的有关计算〕。

3．蛋白质结构的多样性及功能的多样性。

二、根底梳理

三、问题思考

1.写出甘氨酸和丙氨酸发生缩合的反响式。

2.吃熟鸡蛋为什么容易消化？

3.一个由n个氨基酸分子组成的多肽中有几个肽键？其中游离的氨基和羧基至少有几个？合成这条肽链时失去几分子水？如果一个蛋白质分子有a条肽链，共有n个氨基酸，那么有几个肽键？

4.蛋白质的合成过程中，氨基酸数目与控制它形成的RNA以及DNA的碱基数目关系是怎样的？

四、自我检测

1．人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为

A．肌细胞的性状不同B．在人体内的分布位置不同

C．支配其运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

2．以下哪项不是构成蛋白质的氨基酸？

A．B．

C．D．

3．20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，那么此蛋白质的相对分子质量最接近于

A．1280B．12544

4．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是

A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸的排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同

5．以下各项与蛋白质的作用无关的是

A．催化与调节B．运动C．运送物质D．储存遗传信息

6．人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，那么该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是

A．746和764B．760和760

7．两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自

A．羧基〔－COOH〕B．氨基〔－NH2〕

C．连在碳原子上的氢D．氨基和羧基

五、反思总结：在本局部内容的复习中还有哪些问题存在？

生命活动的主要承当者———蛋白质〔课堂导学案〕

课内探究精讲点拨

一.氨基酸的种类和结构特点：

1.氨基酸的结构通式：

2.氨基酸的结构特点是什么？

典型例题1：．某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，以下分子中哪几种是构成该多肽的氨基酸〔〕

A．①②③④⑤B．①③⑤C．②③④D．①④⑤

变式训练1.

在以下物质中，假设将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，那么此蛋白质分子中所有的羧基数至少是

①②③

④⑤⑥

A．1个B．2个C．3个D．4个

二.蛋白质合成过程中的有关计算

规律l：脱水数＝肽键数＝____________________________

规律2：蛋白质或多肽的相对分子质量=__________________________________________

规律3：氨基酸数=遗传密码数〔不含终止密码)＝__mRNA碱基数＝__DNA(基因)碱基对数＝__DNA(基因)碱基数=__DNA〔基因)脱氧核苷酸数

典型例题2:某多肽的分子式为C55H70O19N10，它由以下4种氨基酸组成：甘氨酸〔C2H5NO2〕，丙氨酸〔C3H7NO2〕，苯丙氨酸〔C9H11NO2〕，谷氨酸〔C5H9NO4〕，那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子〔〕

A.4个B.5个C.6个D.3个

变式训练2：．通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有的肽键个数为〔〕

A、63B、62C

三.蛋白质结构与功能的多样性

1.蛋白质结构的多样性的原因是什么？

2.蛋白质的结构多样性与功能多样性的关系是什么？

典型例题3：有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种〔〕

Ａ．４种Ｂ．８种Ｃ．24种Ｄ．256种

典型例题4：催产素，牛加压素，血管舒张素是氨基酸数量相同的多肽，但生理功能不同，主要原因是〔〕

=1\*GB3①氨基酸种类不同=2\*GB3②蛋白质合成场所不同=3\*GB3③蛋白质合成时间不同=4\*GB3④氨基酸排列顺序不同

A.=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③B.=1\*GB3①=3\*GB3③=4\*GB3④C.=1\*GB3①=4\*GB3④D.=1\*GB3①=2\