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2023年公共营养师之二级营养师通关模拟卷包含答案
单选题(共20题)
1.老年人的基础代谢与中年人相比降低了()。
A.15%—20%
B.20%~25%
C.30%~35%
D.25%~30%
【答案】A
2.n-3系列脂肪酸是按()分类。
A.脂肪酸饱和程度
B.脂肪酸碳链长度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置
【答案】D
3.如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg,则总维生素E含量为()mgα-TE。
A.7.6
B.8
C.9
D.15
【答案】B
4.维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。
A.北方
B.南方
C.西部
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