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公共营养师之二级营养师通关模拟题库含答案讲解
单选题(共20题)
1.维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成()。
A.焦磷酸硫胺素
B.黄素单核苷酸
C.辅酶Ⅱ
D.磷酸吡哆醛
【答案】A
2.根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为()mg。
A.60
B.80
C.100
D.120
【答案】C
3.人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是()。
A.尿核黄素测定
B.核黄素负荷实验
C.治疗实验
D.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
【答案】D
4.粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是()。
A
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