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2024年大学生农业创新创业项目计划书

大学生农业创新创业项目计划书1

一、生姜种植项目概况

(一)项目名称：生姜种植

(二)项目负责：xxx

(三)主管部门：xxx

(四)项目内容、规模、目标：

1、内容：生姜(习称姜、鲜姜、柴姜)是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调

料。同时生姜有具有多种功能与疗效。着眼于本地区生姜市场价值，故计划种植生姜以供应市场

需求。生姜具有很多价值，比如：

(1)降温提神增进食欲

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀

粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、

失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用。

(2)抗菌防病治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症

状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有

的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而

引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家

通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。

(3)开胃健脾防暑救急

夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将

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有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁

一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点

生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健

胃和提神醒脑。同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。

2、规模：100亩(1亩=667公顷，100亩=6670公顷)露天土地。

3、目标：以带动经济发展为目的，增加就业为手段，使农业发展更快更迅速。争取做到带

动本地区经济发展，更好的解决我村富余劳动力的就业问题，为大家提供创业致富的途径。以科

学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

(五)项目实施地点：贵州省

二、种植项目基本情况

(一)行业相关信息：

2010年生姜价格由5-6元/千克暴涨至12-14元/千克的天价，被网友戏称为姜你军引起众

多姜农的囤积惜售，期盼11年价格上涨，然而11年生姜市场饱和。

资料显示，2008年之前全国主产区种植面积基本稳定在100-150万亩左右产销基本平衡，

所以生姜价格稳定。2009年生姜价格开始上涨，又08年的3-4元/千克涨到5-6元/千克极大

刺激了农民的种姜热情，种植面积激增到239万亩，10年生姜价格暴涨更加激活了农民的热情

种植面积再增至300万亩以上，2011年已攀升至400万亩左右。因为供需不协调，致使大量

生姜库存饱满，价格随之下跌，包括贵州与在内的全国各地从11年年初的6元/千克的收购价

暴跌至0.8-1元/千克生姜价格的下跌，是因为产大于求导致的市场正常现象，预计在几年或明

年，生姜价格会有上涨。

(二)项目发起人及发起缘由：

1、项目发起人：xxx

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2、发起缘由：

(1)带动当地经济发展。

(2)增加就业。

(3)满足当地市场需求。

(4)增加新型农业产品。

(5)推动农业发展的多元化。

三、生姜种植项目可行性分析

(一)经济可行性：生姜价格虽然在去年出现了下跌的情况，但是就xxx本地区来说，升降市

场仍未饱和，价格的下降必然还会带来生姜种植量的减少，根据市场规律，以及近期政府对农产

品的支持政策来看，生姜价格会有提升，加之本地生姜种植的空白，所以，经过认真分析，本地

生姜种植有良好前景。

(二)政策可行性：政府对农产品实行的价格补贴，大大打消了农民的种植担忧，政策性的保

险和财政补贴，让种植生姜成为一项可行的项目。种植后只要参加生姜政策性保险，即便出现了

一定的损失，有了保险赔偿