农产品安全巡查制度范本（2篇）.pdf

农产品安全巡查制度范本

一、目的和范围

本制度的目的是为了确保农产品的安全质量，保障消费者的健康

权益。适用于所有生产、流通、销售农产品的相关单位和人员。

二、责任和义务

1.生产企业：

（1）建立健全食品安全管理体系，制定并执行相关的食品安全管

理制度；

（2）进行规范生产，确保产品符合国家及地方相关法律法规的要

求；

（3）定期进行生产设施、设备的维护和检验，确保生产环境整

洁、安全；

（4）严格控制原料采购环节，确保原料来源可追溯；

（5）做好产品留样和检验备案工作，确保产品的可追溯性。

2.流通企业：

（1）建立健全农产品供应链管理体系，制定并执行相关的供应链

安全管理制度；

（2）加强对供应商的审查，确保供应商具备合法资质，并能提供

符合要求的产品；

（3）建立产品进货台账，做好产品流通信息的记录和留存；

（4）对收到的产品进行检验，发现问题及时反馈给供应商，并采

取相应的措施；

（5）定期对仓储设施进行卫生检查和消毒处理，确保产品安全保

存。

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3.检验机构：

（1）具备相关资质，人员具备专业技术能力；

（2）按照国家标准和技术规范，对农产品进行检验和抽样检测；

（3）对检验结果出具真实、准确的检验报告，保证检测结果的可

信度；

（4）对被委托的农产品进行留样管理和追溯备案。

4.监管部门：

（1）建立健全农产品市场监管体系，加强监督检查和指导；

（2）及时发布相关法律法规和政策，引导和推动农产品安全工作

的开展；

（3）对重大食品安全事件进行调查和处理，确保相关责任人受到

相应的处罚；

（4）加强与其他部门的协调合作，形成合力，共同推动农产品安

全工作。

三、巡查内容和程序

1.巡查内容：

（1）生产企业：主要检查食品安全管理体系的建立和执行情况，

包括生产设施、设备的维护情况、原料采购渠道的可追溯性以及产品

留样和检验备案情况等。

（2）流通企业：主要检查供应链安全管理体系的建立和执行情

况，包括供应商的审查情况、产品进货台账的记录情况，以及仓储设

施的卫生检查和消毒处理情况等。

（3）检验机构：主要检查资质是否符合要求，检测方法是否准确

可靠，检验报告是否真实可信等。

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（4）监管部门：主要检查农产品市场监管体系的建立和执行情

况，包括发布的政策和法规是否及时有效，是否对重大食品安全事件

进行了及时调查和处理等。

2.巡查程序：

（1）计划性巡查：根据定期计划，制定巡查时间表和巡查路线，

通知被巡查单位，并提前收集相关信息。

（2）现场巡查：到达被巡查单位，对各项巡查内容进行逐项检

查，发现问题及时进行记录和通知，并要求整改。

（3）巡查记录：在巡查过程中，对发现的问题、整改情况等进行

详细记录，并出具巡查报告。

（4）整改落实：对被巡查单位发现的问题，要求其按照规定进行

整改，并跟踪落实情况。

（5）督导检查：对整改情况进行督导检查，确保问题得到彻底解

决。

四、巡查结果和处理措施

1.巡查结果：

（1）符合要求：对巡查对象达到相关要求的，予以表扬和鼓励；

（2）存在问题：对巡查对象发现的问题，按照问题的轻重程度，

给予相应的处理措施。

2.处理措施：

（1）提出整改意见：对于存在问题的巡查对象，根据问题的性质

和严重程度，提出书面整改意见，要求其限期整改。

（2）责令停产停业：对存在严重食品安全问题的巡查对象，可以

责令其停产停业，待问题解决后方可恢复营业。

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（3）罚款处罚：根据相关法律法规的规定，对违反食品安全规定

的巡查对象，给予相应的罚款处罚。