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食堂承包经营方案及投标书

一、承包方简介

我们是XX餐饮有限公司，成立于2020年，是一家专业从事食堂承

包、团餐配送、餐饮管理的企业。我们拥有一支经验丰富、技术精湛

、服务热情的团队，以及先进的设备、卫生的环境、丰富的菜品。我

们的宗旨是为客户提供安全、健康、美味、满意的餐饮服务。

我们的主要业绩如下：

2021年，我们成功承包了XX大学的学生食堂和教职工食堂，每天

为近1万人提供早中晚三餐，受到广泛好评。

2022年，我们成功承包了XX医院的职工食堂和病人膳食，每天为

近2千人提供营养均衡、卫生安全的餐饮服务，得到医院领导和员工的

认可。

2023年，我们成功承包了XX公司的员工食堂，每天为近3千人提供

多样化、个性化的餐饮服务，满足了不同口味和需求的员工。

二、承包目标

我们现在有意向承包贵单位的食堂，为贵单位的员工和客户提供

优质的餐饮服务。我们的目标是：

提高食堂的经营效率和管理水平，降低成本和浪费，增加收入和

利润。

提高食堂的服务质量和满意度，增加菜品的种类和质量，满足不

同人群的需求和喜好。

提高食堂的卫生安全和营养健康，遵守相关法规和标准，定期进

行检查和培训。

三、承包内容

食堂场地、设施、设备、器具等资产的使用权。

食堂人员（包括厨师、服务员、收银员等）的招聘、培训、管理

等责任。

食材（包括肉类、蔬菜、水果、米面等）的采购、储存、加工等

责任。

餐饮（包括早中晚三餐及其他特色餐点）的制作、配送、销售等

责任。

食堂卫生（包括厨房、餐厅、厕所等）的清洁、消毒、保洁等责

任。

四、承包条件

承包期限：从2023年9月1日起至2026年8月31日止，共计三年。

承包费用：每月向贵单位支付固定金额XX元作为食堂场地等资产

使用费用。

分成比例：每月按照食堂营业额的XX%向贵单位支付分成费用。

质量保证：每月按照食堂服务质量的评价结果，向贵单位支付相

应的奖励或扣除相应的罚款。

其他约定：按照双方协商一致的其他事项进行约定。

五、承包优势

我们有多年的食堂承包经验，熟悉食堂经营管理的各个环节，能

够有效地解决各种问题和困难。

我们有严格的卫生监督，按照国家和地方的相关规定和标准，定

期进行卫生检查和培训，确保餐饮的安全和卫生。

我们有灵活的服务模式，根据不同人群和场合，提供不同的餐饮

服务，如自助餐、快餐、外卖、宴会等，满足不同的需求和喜好。

六、承包承诺

我们郑重承诺：

我们将按照合同约定履行承包责任，按时缴纳承包费用，接受贵

单位和有关部门的监督和检查。

七、附件

附件一：公司营业执照复印件

附件二：公司资质证明复印件

附件三：公司近三年财务报表复印件

附件四：公司近三年业绩证明复印件

附件五：公司团队介绍及人员名单

附件六：公司菜单样本及价格表

附件七：公司卫生检查及培训记录

八、专属名词及注释

食堂承包：指由一方（承包方）向另一方（出包方）支付一定费

用，获得出包方食堂场地等资产使用权，并承担食堂经营管理责任的

行为。

食堂分成：指由承包方按照一定比例向出包方支付食堂营业额中

的一部分作为分成费用的行为。

食堂服务质量：指由出包方或第

食堂服务质量：指由出包方或第三方机构对食堂的服务水平、菜

品质量、卫生状况等进行评价和打分的结果。

食堂奖励罚款：指由出包方根据食堂服务质量的评价结果，对承

包方进行相应的奖励或扣除相应的罚款的行为。

九、困难及解决办法

困难一：食材价格波动，影响食堂成本和利润。解决办法：我们

将根据市场情况，合理调整食材采购计划和菜单价格，保证食堂的经

济效益。

困难二：食堂人员流动，影响食堂服务质量。解决办法：我们将

加强对食堂人员的培训和激励，提高他们的技能和工作满意度，稳定

食堂人员队伍。

困难三：食堂消费者需求多变，影响食堂服务满意度。解决办法

：我们将定期收集和分析食堂消费者的意见和建议，及时调整和改进

食堂服务内容和方式，满足不同消费者的需求和喜好。

十、结束语

感谢