生物必修一降低化学反应活化能的酶改过备用公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx

第1节减少化学反应活化能酶;第2页;第3页;斯帕兰札尼试验;活细胞中所有有序化学反应总称.;(4)试验:比较过氧化氢在不同条件下分解

;1、常温下反应

2、加热

3、Fe3+做催化剂

4、过氧化氢酶;

环节;讨论;试验中变量：;

环节;;

环节;思考：3、4两支试管唯一区分是催化剂不同，假如两试管温度也不同，对试验结果有影响吗？

;?;?;加入催化剂相称于给汽车找到了一条穿山隧道;;正是由于酶催化作用，细胞代谢才干在温和条件下快速进行。;巴斯德之前;概念：酶(Enzyme)是活细胞产生一类含有生物催化作用有机物.;第1节减少化学反应活化能酶;阐明过氧化氢酶比Fe3+催化效率(活性)高得多。;酶催化效率普通是无机催化剂107～1013倍。;你能用其它更简捷办法来验证酶高效性吗？;思考1：酶催化效率是如此高效，那么酶是

不是就是万能了？就一个酶是不是就能够催

化所有化学反应了呢？;我给你试验材料，你能设计试验，并自己动手做吗？;;;;每一个酶只能催化化学反应。;(三)酶作用条件比较温和;;序号;1号试管;;在适当条件下将肉块和蛋白酶放到一起;经过以上试验能够知道，酶在最适温度下活性最高。

那么PH值不同，对酶活性有没有影响呢？;以上设计缺乏对照组。;1号试管;过氧化氢酶;1.酶浓度对酶促反应速率影响;2.反应底物浓度对酶促反应速率影响;甲图说明：

①在最适pH时，酶催化作用最强，高于或低于最适pH，酶催化作用将减弱。

②过酸过碱都会使酶失活。

③不同酶最适pH不同。;乙图阐明：

①在一定温度范围内，随温度升高，酶催化作用增强，超出这一范围酶催化作用将削弱。

②低温只会克制酶活性，而高温会使酶失活。;丙图阐明：反应溶液pH改变不影响酶作用最适温度。

;;【变式训练】如图表示某反应物剩余量随pH及温度改变情况，正确是（D）

A.该酶最适温度是37℃

B.伴随pH升高，酶活性

先减少后升高

C.伴随温度升高，酶活

性逐步减少

D.伴随温度升高，酶最适pH不变;