食品安全法试题 - 含答案 .pdf

2015版食品安全法试题

部门：姓名：成绩：

一、单项选择题（30*2=60分）

1.中共中央总书记习近平在（）上，发表重要讲话，国务院总理李克强作出具体部署。会议强调，要用最严谨的

标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

A.十二届全国人大十四次会议B.十八届三中全会C.中央农村工作会议D.中央政法工作会议

2.十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于（）起施行。

A.2015年10月1日B.2015年1月1日C.2015年6月1日D.2015年12月31日

3.投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话（）

A.12315B.12306C.12331D.12333

4.()有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作

提出意见和建议。

A.任何组织或个人B.食品生产经营者C.消费者D.食品企业

5.（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工

作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

A.食品药品监督管理局B.县级以上地方人民政府C.市场监督管理局D.食品安全委员会

6.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）。

A.刑满一年后可从事食品生产经营管理工作B.刑满二年后可从事食品生产经营管理工作

C.刑满三年后可从事食品生产经营管理工作D.终身不得从事食品生产经营管理工作

7.事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并（）；造

成严重后果的，吊销许可证。

A.处10万元以上50万元以下罚款B.处50万元以上罚款

C.处10万元以下罚款D.处5万元以上10万元以下罚款

8.受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）。

A.10年内不得从事食品检验工作B.终身不得从事食品检验工作

C.5年内不得从事食品检验工作D.3年内不得从事食品检验工作

9.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采

用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

A.检验制度B.登记制度C.食品安全追溯体系D.信用档案

10.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日

起（）。

A.5年内不得申请食品生产经营许可B.不得申请食品生产经营许可

C.2年内不得申请食品生产经营许可D.半年后申请食品生产经营许可

11.国家鼓励食品生产经营企业参加（）。

A.食品安全责任保险B.食品生产保险C.风险保险D.三个都选

12.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任；依法应当取

得许可证的，还应当审查其许可证。

A.审核B.实名登记C.许可证D.税务登记证明

13.国家建立（）制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康

的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A.实名登记B.食品召回C.下架D.销毁

14.县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他

形式向消费者推荐食品。