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食品企业敏捷制造的关键要素
目录TOC\o1-4\z\u
一、概述 2
二、食品企业敏捷制造面临的挑战 3
三、组织结构与文化 7
四、供应链管理 9
五、生产流程与技术 12
六、质量管理与食品安全 14
七、质量管理与食品安全的具体措施 16
八、人力资源管理 18
九、报告结语 20
概述
食品安全是食品企业最基本的社会责任,也是质量管理的核心目标。食品企业在进行质量管理时,必须始终以保障食品安全为出发点和落脚点,确保生产出的食品符合国家相关法律法规和标准,不对人体健康造成危害。食品企业还应关注国际食品安全标
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