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烘焙活动方案策划
烘焙活动方案策划
一、活动目的与背景
烘焙活动是一种结合娱乐,学习和创造性的活动,旨在让参与
者享受烘焙的乐趣,培养他们的创造力和团队合作精神。此次
活动的背景是为了丰富员工的文化生活,提高团队合作能力以
及增加员工之间的交流和了解。
二、活动时间与地点
1.活动时间:活动时间定为一个工作日的下午茶时间,从下午
2点开始到5点结束。
2.活动地点:选择一家专业的烘焙工作室作为活动场地。在北
京市中心,容易到达的地区。
三、活动内容与形式
1.烘焙工作坊
为了满足不同参与者的需求和兴趣,我们将提供多个烘焙主题
工作坊,包括面包、蛋糕、饼干等。每个工作坊将持续1小时,
由专业的厨师和助手指导和辅助。
2.团队合作
每个工作坊将分为几个小组,每个小组由5-6名参与者组成。
小组成员需要共同合作完成烘焙任务,学会分工合作,互相支
持和协作。
3.比赛环节
为了增加活动的趣味性,每个工作坊结束后将进行一场小型的
烘焙比赛。参与者将利用之前所学的知识和技能,争取制作出
最美味和最具创意的烘焙作品。评委将依据烘焙产品的口感,
外观和创意度进行评判,并为获胜的小组颁发奖品。
四、预算与物料准备
1.预算:
-场地租赁费用:XXXX元(2小时)
-烘焙材料费用:XXXX元(根据参与人数和烘焙种类确定)
-回忆品费用:XXXX元(烘焙相关小礼品,根据参与人数确
定)
-物料费用:XXXX元(烘焙工具,器材等)
-人工费用:XXXX元(厨师、助理等)
2.物料准备:
-烘焙材料:面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、巧克力、水果等
-烘焙工具:烤箱、搅拌器、面粉筛、模具、烤盘等
-安全设备:防护手套、围裙、口罩等
五、活动流程
1.活动前准备
-确认活动时间和地点,并与烘焙工作室预约好场地和厨师。
-确定烘焙活动主题和物料准备清单,并购买所需物料。
-准备活动宣传品,包括邀请函、海报等,通过公司内部通讯
渠道宣传活动内容和时间。
2.活动当天
-抵达活动场地,进行现场布置,包括准备工作台和烘焙器材
等。
-欢迎参与者并简要介绍活动流程和规则。
-按照事先制定的时间表,组织参与者进入各个工作坊。
-厨师和助手向参与者演示烘焙步骤,并进行指导。
-参与者根据指导开始制作烘焙食品。
-工作坊结束后进行烘焙比赛,评选出最佳作品。
-颁发奖品和回忆品。
3.活动结束
-感谢参与者的积极参与并给予反馈。
-清理现场,恢复场地原状。
-整理参与者名单,并记录活动所需报销费用。
-向公司领导提交活动总结报告。
六、活动宣传与评估
1.活动宣传
-利用公司内部通讯工具宣传活动内容和时间。
-制作活动海报和邀请函,张贴在公司公共区域。
-发送电子邮件提醒员工活动时间和地点。
2.活动评估
-制作反馈表,让参与者对活动进行评估,并提出改进建议。
-分析反馈结果并撰写活动总结报告,记录活动的成功之处以
及需要改进的地方。
七、注意事项
1.确保参与者的安全,提供必要的安全设备和注意事项。
2.确保烘焙食品的质量和卫生,制定相应的食材储存和处理规
范。
3.确保活动的顺利进行,提前准备好各种事先物料。
八、活动效果评估
通过活动评估表和参与者的反馈,我们可以了解到活动的效果
以及参与者对活动的满意度。活动评估的指标包括:
1.是否能够满足参与者的烘焙兴趣和需求。
2.活动是否能够增加员工之间的交流和了解。
3.参与者是否对活动内容、组织和安排满意。
4.是否能够达到提升团队合作能力和创造力的目标。
通过活动评估结果的分析,我们可以得出活动的优点和不足之
处,为以后的活动策划提供参考和改进的方向。
以上就是烘焙活动策划方案的大致内容,希望对您有帮助。祝
活动圆满成功!
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