- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
我国连锁零售企业物流管理现状
及对策
1.连锁零售和物流管理概述
连锁经营模式最早产生于美国,20世纪代初开始在我国
发展并迅速覆盖全国城市及乡村大部分地区,成为零售行业普
遍采用的一种企业经营制度。根据我国国务院体改办、国家经
贸委出台的《关于促进连锁经营发展的若干意见》中对连锁经
营的定义,连锁经营指通过对若干零售企业实行集中采购、分
散销售、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通
方式。连锁经营的分类模式有很多,划分标准各不相同,按照
连锁经营的组织形式不同可以分为三种类型:正规连锁
(RegularChain)、特许连锁(FranchiseChain)和自由连锁
(VoluntaryChain)。连锁零售企业会根据消费者的不同需求设
置不同的连锁零售经营形态,主要有百货商店、超级市场、仓
储超市、专营店和便利店五种。
连锁零售企业的发展与物流管理密不可分,物流管理可以
压缩生产地和消费地之间的距离,节约了时间和成本。根据国
家标准物流术语中对物流管理的定义,其指物品从供应地向接
收地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、
搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机
的结合。
2.连锁零售企业现代化的物流管理方法
连锁零售企业在我国逐步发展壮大,需要与之配套的科学
管理方法。应用先进科学的物流管理方法,对连锁零售企业的
商品采购、运输、装卸、仓储、配送和信息处理等环节进行统
一管理,可以使连锁零售企业更好地提高企业运营效率,满足
客户各项要求,提高连锁零售企业的市场竞争力。
2.1采购管理
采购管理主要包括制订采购计划、明确采购流程、控制采
购成本、采购评估和控制四个环节。按照美国采购学专家威斯
汀的采购学理论,采购的基本作业步骤如图1所示:
2.2仓储与库存管理
(1)建立仓储管理系统。物流仓储管理系统主要承担计划和执
行两大职能,具体的仓储管理系统流程如图2所示。
(2)明确仓储流程。仓储作业的具体流程主要从货物人库开
始,对货物卸车、核对具体的数量品质等,然后进行分类登记;
再按照货物的种类对货物进行分拣,定期对货物进行检查盘
点,并及时做好补货工作。最后根据客户订单的需要将分拣好
的货物进行分类和包装,再按照不同车次和厂商将货物运至出
货准备区进行装车配送。
(3)采用现代化的库存管理方法。现代物流库存管理方法主要
有ABC产品分类法、拉动式存货法和存货周期盘点法。
2.3运输管理
现代化运输管理的首要仟务就是让运输网络实现最优化设
计。按照具休路线的不同,运输网络主要有四种模式,分别是
直接运输网络、“送奶线路”直接运输网络、通过配送中心的
运输网络和通过配送中心使用“送奶线路”的运输网络。
由于连锁零售企业分布较分散,采用直接运输网络的运输
成本很高,也无法对整个货物的运输流稈进行有效管理。采用
通过配送中心的运输网络,企业的物流控制中心根据各个连锁
企业的具休位置将各个起运地划分为不同区域,冉在每个区域
设置一个配送中心,货物从起运地运出之后并不直接送往目的
地,而是先运至配送中心,配送中心冉根据货物的件质及距离
远近选择适宜的运输方式,将货物送往各个目的地。
通过配送中心使用“送奶线路”的运输网络比一般的通过
配送中心的运输网络更加强调时效件,尤其在配送生鲜货物
时,这样的配送方式会比较节约时间。日本的大型连锁零售企
业Seven-Eleven公司在向各个连锁店配送新鲜食品时就采用
这种方式,先将货物集中在配送中心,冉沿着送奶线路向各个
连锁店送货。
2.4物流信息管理系统
物流信息管理系统在现代物流管理中占据着非常重要的地
位,主要包括销售出库管理系统、采购人库管理系统、财务会
计系统和营运绩效管理系统四个大的系统。这四大系统有的直
接与供货商或者客户相联,对企业的出库、人库进行电子信息
处理,如销售出库管理系统、采购人库管理系统;有的虽不直
接与供货商或客户联系,但是却是整个物流信息系统良件、有
序发展的重要保障,如营运绩效管理系统。
3.我国连锁零售企业物流管理现状
连锁零售企业在我国起步较晚,但是发展速度却非常快,
在很多行业都有采用连锁零售模式的企业,但是由于很多企业
物流管理
文档评论(0)