8-2有机污染的生态毒理学.ppt

*被确认为环境激素的PAEs邻苯二甲酸二己酯邻苯二甲酸二丙酯邻苯二甲酸丁基酯邻苯二甲酸二戊酯邻苯二甲酸二乙酯邻苯二甲酸二环己酯邻苯二甲酸二丁酯PAEs*2、毒性作用机理——致睾丸毒性睾丸Sertoli细胞线粒体（对精子产生营养、支持和介调作用）受到损伤。邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）进入人体后可在肠脂肪酶作用下水解为邻苯二甲酸单异辛酪(MEHP)，而MEHP的靶位点之一则是Sertoli细胞线粒体，它能减少细胞的ATP生成量，干扰Sertoli细胞与生精细胞的相互作用；影响锌代谢而致睾丸缺锌可能为其毒性的原因之一*2、毒性作用机理——致癌PAEs是一种过氧化物酶体增殖剂。引发有机体脂质过氧化反应，使体内过氧化物增生、抗氧化酶活性降低而造成机体损伤。致肝癌的机制：过氧化物酶增殖剂导致亲电子自由基的产生；促进肝细胞增殖及抑制肝细胞凋亡或两者联合起作用。*3、毒性效应慢性毒性：大鼠的生长迟滞，慢性肾炎、血液学指标处于亚临床状态，肝功能下降；小鼠存活率降低，平均体重增加减慢，肾重明显低于对照组。细菌测试中，表现出较弱的致突变性。含有雌性激素活性成分，对动物的睾丸具有毒性。对外周神经系统有损伤作用，可引起多发神经炎和感觉迟钝、麻木等症状。对中枢神经系统也有抑制和麻醉作用。*4、调控措施严格控制增塑剂的用量，积极发展安全的替代产品加强含酞酸酯类产品的安全使用加快开发处理酞酸酯的理想方法*三、兽药1、环境污染源2、毒性效应3、调控措施*1、环境污染源——基本概念兽药：用于预防、治疗和诊断禽畜等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂），包括血清、菌（疫）苗、诊断液等生物制品；兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂；抗生素、生化药品、放射性药品。*1、环境污染源——分类兽药按用途分为抗微生物药物(抗生素类和合成抗菌素类)、抗寄生虫类、生长促进剂、杀虫剂。抗微生物药物是最主要的药物添加剂和兽药残留，约占药物添加剂的60％。*1、环境污染源——不合理使用大部分兽药作为药物添加剂在动物口粮或饮水中使用，剂量通常为治疗量的1／3或更低，为亚治疗剂量。自20世纪50年代，亚治疗剂量的抗生素等药物添加剂逐渐成为动物口粮或饮水的常规成分，目前大多数动物需长期使用至少一种药物，在家禽生产中90％的抗生素被作为药物添加剂。*1、环境污染源——污染方式随着兽药长期大量应用和不合理使用，动物性食品中药物的残留问题越来越严重。蓄积、储存在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中，经食物链对人类健康造成潜在威胁；动物大量的粪、尿或排泄物向周围环境的排放，使其成为污染物。*1、环境污染源——残留类型残留污染较为严重：抗菌素类、镇静剂类、激素类、兴奋剂类、驱肠虫类等。抗菌素类：青霉素、四环素类、磺胺类和硝基呋喃类镇静剂类：氮哌酮、丙酰丙嗪、氯丙嗪等用于动物运输中以及宰杀前短期使用。局部注射后组织中残留很高，存在较大的潜在危害。*激素类：作为动物饲料添加剂应用，促进动物生长、增重或用于疾病防治和同期发情等，主要有乙烯雌酚、睾丸酮、黄体酮、雌二醇等。激素残留一旦通过食物链进入人体，会明显的影响机体的激素平衡。兴奋剂类：瘦肉精，是与肾上腺素或去甲肾上腺素结构和功能类似的苯乙醇胺类衍生物，其作用类似于生长激素。在体内代谢慢，存留时间长，在家畜肝及肺中残留最多。*2、毒性效应动物性食品中药物残留水平通常很低，一般不发生急性中毒，但长期、广泛的用药方式尤其是非治疗目的的用药方式导致的药物残留问题以及对食用者健康的影响还是不容忽视的，动物性食品中的药物残留对人体的危害性主要表现为各种慢性蓄积毒性，如过敏反应、三致作用、免疫毒性、发育毒性以及激素样作用。*2、毒性效应-急性中毒动物性食品中药物残留水平通常很低，加上人们使用的数量有限，大多数兽药并不能由于残留而引起急性中毒，但若一次摄入残留物的量过多，则会出现急性中毒反应。2001年11月广东河源市发生由于食用含瘦肉精的动物性产品，而造成480人急性中毒。*2、毒性效应-慢性中毒除少数能发生急性中毒外，动物组织中绝大多数药物残留通常产生慢性蓄积毒性作用，尤其在动物体内的药物注射部位和一些靶器官常含有高浓度的药物残留，人食用后出现中毒的几率将大大增加。氯霉素能对人和动物的骨髓细胞、肝细胞产生毒性作用，导致严重的再生障碍性贫血。*2、毒性效应-三致作用目前许多试验和临床证明部分激素类、抗菌素类、抗寄生虫药物等对人或动物具有致癌、致畸或致突变作用。雌激素、硝基呋喃类、砷制剂、卡巴氧等均被证明具有致癌作用。