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2023年11月上海红浦劳务派遣有限公司公开招聘1人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
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一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)
1、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应
的是:
A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂
B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂
D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
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2、关于生活中的物理知识,下列说法正确的是:
A、微波炉的加热原理是利用电能直接转化为内能
B、煮饭、烧水时主要是运用热传导方式进行传热的
C、使用炉灶
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