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关于食堂安全协议书360字5篇

篇1

食堂安全协议书

为了确保食堂的安全和卫生，保障师生员工的饮食健康，特制定本食堂安全协议书，所有食堂相关人员均需严格遵守。以下是协议内容：

1.各食堂工作人员必须持《健康证》上岗，定期体检并确保不患传染疾病。

2.所有食材采购必须选择正规渠道，保证食品质量，不得购买过期变质食材，确保食品安全。

3.食堂工作人员必须严格遵守食品卫生操作规程，做到洗手、戴口罩、佩戴帽子，并保持工作环境清洁卫生，定期对食品加工设备进行清洁消毒。

4.食堂所有操作流程必须符合卫生标准，严禁破坏食品营养成分和卫生安全。

5.食堂工作人员必须接受定期的食品安全培训，提高食品安全意识，确保不在食品加工中出现交叉污染。

6.食堂工作人员在患传染病时，应立即请假并接受医学检查，确保病情恢复后再投入工作。

7.食堂内定期进行卫生检查，每日清洗消毒餐具桌椅，并定期检查食品质量，确保食品安全。

8.食堂对外包服务商应签订明确的合同，约定服务内容和食品安全责任，并定期检查外包服务商的食品安全管理制度。

9.食堂的食品留样应妥善保存，定期对留样食品进行检测，确保食品质量符合标准。

10.食堂内禁止吸烟、随地吐痰，严禁食品交叉污染，增强师生员工的食品安全意识。

所有食堂相关人员必须严格遵守本协议内容，确保食堂的食品安全和卫生健康。对违反协议内容的行为，一经查实将给予相应处罚。希望通过大家的共同努力，为师生员工营造一个安全、卫生、可信赖的饮食环境。感谢大家的配合和支持！

篇2

食堂安全协议书

为了保障食堂用户的安全和健康，我单位制定了以下食堂安全协议书，希望各位用户自觉遵守，共同营造一个安全、卫生的用餐环境。

一、佩戴健康证

所有食堂用户进入用餐区前，必须佩戴健康证，并接受体温检测。凡是患有传染性疾病或有呼吸道疾病症状的人员，不得进入食堂用餐。

二、餐具清洁

食堂提供的餐具必须经过专业清洗消毒，用户在用餐前应当检查餐具的洁净程度，有异物或污渍的餐具应立即更换。

三、食品安全

食堂提供的食品必须符合卫生标准，过期食品和变质食品不得入口。用户在用餐时应注意食品的新鲜度和烹饪程度，避免食物引发食物中毒。

四、用餐环境

食堂的用餐环境应保持整洁，桌椅、地面等物体要定期清洁，避免引发细菌滋生。用餐时应注意个人卫生，不得将垃圾乱丢，保持用餐区域的整洁。

五、注意饮食习惯

用户在选择食物时，应根据自身的饮食习惯和身体状况，合理搭配食物种类和数量，避免暴饮暴食或食用过量油腻食物。

六、遵守食堂规定

用户在食堂用餐时，应遵守食堂的相关规定，尊重食堂工作人员，不得妨碍他人用餐，遵守用餐秩序。

七、监督和投诉

用户在发现食堂存在卫生问题或食品安全隐患时，应当及时向食堂工作人员反映，或拨打食品卫生监督电话进行投诉。食堂将对用户提出的问题进行认真处理，并保证用户的合法权益。

八、违规处理

对于违反食堂安全协议书的用户，食堂将视情节轻重采取相应处理措施，严重者将取消进入食堂用餐的资格。

食堂安全协议书的制定是为了保障食堂用户的饮食安全和健康，提高食堂用餐环境的质量。希望广大用户自觉遵守，并共同监督食堂卫生安全工作，共同营造一个安全、卫生的用餐环境。感谢大家的支持与配合！

篇3

食堂安全协议书

为了维护食堂环境的安全与卫生，保障员工的健康权益，我们特制定以下食堂安全协议书，希望所有员工能够认真遵守，共同营造一个良好的工作环境。

一、食堂守则

1.遵守食堂的开饭时间，不得提前进入食堂，也不得拖延离开时间。

2.保持食堂环境整洁，不随意丢弃食物残渣或者食品包装物。

3.排队就餐，不得争抢食物或者插队。

4.使用餐具时，注意文明用餐，不得大声喧哗或者打闹。

5.尊重食堂员工，不得辱骂或者恶意挑衅。

二、食品安全

1.食品选择上，尽量选择正规渠道购买的食材，不得购买来源不明的食品。

2.食品保存上，严格遵守食品保存规定，不得将过期食品或者霉变食品带入食堂。

3.食品烹饪上，使用清洁餐具，规范操作，确保食物安全卫生。

4.食品供应上，做到量少而精，保证食物的新鲜度与卫生程度。

5.食品处理上，不得将饭菜带出餐厅，也不得将残羹剩饭倒入其他食物桶内。

三、个人卫生

1.进入食堂前，务必保持口腔清洁，不得带有异味。

2.进食时，正确使用餐巾纸或者洗手液，确保双手清洁。

3.进食后，不得在食堂内吸烟，也不得随地吐痰。

4.菜