羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用.pptx

羧甲基纤维素钠（CMC）–性质羧甲基纤维素钠是一个阴离子型水溶性纤维素衍生物；它能够提供广泛粘度范围，从极低到极高；CMC30-60,000mPas（2%Brookfield粘度）极好易得性和再生产性（不依赖于作物）；非常高纯度（99.5%）符合全部食品，医药和个人护理应用标准；全部相关产品参数都有严格标准颜色，粒径，溶解性，表面活性等可定制化CMC普通不溶解于有机溶剂，不过它可溶于水和不一样醇类产品混合溶液（醇最大致积占比不超出40%）羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第1页

羧甲基纤维素钠（CMC）–通用性能结构链长取代基团种类取代基团位置取代度颗粒形态性能粘度亲水性疏水性粉末特征效应溶解性流动性能保水性表面活性成膜性水化时间羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第2页

纤维素结构纤维素大分子基环是D-葡萄糖以β-1,4糖苷键组成大分子多糖羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第3页

羧甲基纤维素钠（CMC）CMC是纤维素环上羟基被羧基取代之后阴离子产物。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第4页

羧甲基纤维素钠（CMC）合成羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第5页

羧甲基纤维素钠（CMC）主要产品特征纯度聚合度（DP或者分子量）取代度（DS）取代物分布粒径羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第6页

裁切CMC分子取代度（DS）每一葡萄糖单元所携带羧甲基数目理论值0-3实际值：0.3-0.6部分可溶/溶胀0.6-1.0全部可溶1.0-1.4在极端条件下也可溶（强酸和高盐体系）羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第7页

提升取代度对CMC影响0.70.91.2更高光泽度（牙膏）更顺滑流动性在低水含量产品中更加好稳定性更高盐耐受性更低触变性羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第8页

CMC–聚合度主要取决于生产工艺和纤维素选择是影响CMC粘度表现关键粘度范围可从极低至极高（1%粘度从10–12，000mPas）羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第9页

CMC分子设计工具高中低取代度取代基团一致性溶液中可见纤维触变流动对电解质稳定性低较低过滤百分比清澈溶液更顺滑流动性对电解质稳定性高较高过滤百分比羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第10页

羧甲基纤维素钠（CMC）–通用性能可形成粘稠，水晶般晶莹剔透水溶液水化过程非常关键溶液粘度取决于分子链长（分子量，聚合度）粘度取决于CMC添加量，CMC添加量越高，粘度越高，二者之间关联是非等百分比。添加量提升一倍，粘度大约增加8-10倍。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第11页

羧甲基纤维素钠（CMC）溶液粘度高分子量CMC在低浓度下就可到达非常高粘度低分子量CMC在提升添加量时粘度快速上升羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第12页

温度对CMC溶液粘度影响伴随温度上升，CMC溶液粘度快速下降。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第13页

温度对CMC溶液粘度影响温度上升粘度下降，温度下降粘度恢复羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第14页

剪切对CMC溶液粘度影响1%CMC水溶液CMC溶液为非牛顿流体，含有剪切变稀特征。流动性受溶液浓度，取代度和剪切力类型影响。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第15页

CMC–盐耐受性在盐存在下性能表现含有有限盐耐受性在二价阳离子（Ca2+）存在下轻易发生絮凝在一价和多共价盐存在下也会发生絮凝CMC在NaCl存在下性能表现当取代度降低时，CMC水溶液敏感性增强盐和CMC添加次序非常主要已溶解CMC溶液比将CMC溶解在盐溶液中要稳定多在盐溶液中CMC粘度增加趋势受到显著抑制*所以应将CMC先溶解后再加入盐类。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第16页

CMC–盐耐受性NaCl浓度对于1%CMC水溶液粘度影响盐含量对低取代CMC影响极大。高取代度低取代度羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第17页

CMC–pH耐受性CMC耐受性部分受限于pH在6.5-8.5之间到达最大粘度值pH3时不溶pH6时粘度下降pH9时粘度稍微下降pH对于粘度影响是可逆粘度降低主要取决于取代度CMC牌号羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第18页

CMC–pH耐受性CMC溶液受pH影响羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第19页

CMC–水吸收能力CMC吸水能力主要取决于分子链长度。链长越大，吸水能力越强。盐类会降低高分子量CMC吸水能力。在纯水中吸水速度最快。羧甲基纤维素钠CMC的结构与在牙膏中的应用第20页

CMC