2024年酒店收货文员岗位职责（共8篇）.docxVIP

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2024年酒店收货文员岗位职责（共8篇）

篇：酒店收货员岗位职责酒店收货员岗位职责

收货员岗位职责格式

一、主要负责收货工作管理，加强与运用部门沟通及质量限制，以便了解货

品的运用状况便刚好反映到选购 部跟进。

二、做好收货前各项打算工作，保证计量器具的精确性，爱惜保管好计量器

具。

仔细负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋

私利，不得有意刁难供应商。

四、把好每日进货的规格，数量及质量状况，如有发觉变质的或有质量不合

格刚好向有关部门提出问题。

五、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题刚好和选购 部及供应商

沟通解决。

六、每日供应商及选购 部自购未有到货的货品，写缺货及质量通知单到选购

部跟进。

七、验收酒店固定资产时，肯定要运用部门和专业人员一起验收，还要通知

财务部固定资产管理员打编码，以便财务部刚好跟进。

八、

九、收货日报表，确保单据精确无误，整齐有效签名人手续完毕。依据各部门申购单要求，按质，按量及规格严格验收货物，收香烟肯定

要印有烟草公司专卖的字样才能收货。

十、凡是收酒水必需有收货人员和仓库人员共同验收数量，质量，检查是否

有供应商的防伪标签才能收货，收货后即时贴上长隆酒店镭射商标，双方人员在登记本上签名确认镭射商标的运用数量。十一、收陶瓷必需有运用部门申购单及选购 部出电脑订购货验收单才能收货，

收货时必需有收货人员及运用部人员共同验收数量和质量，检查是否同申购单数量一样。

十二、凡是以重量计量的食品原材料，肯定要检查生产日期，拆箱过磅，记录

正确的重量。

十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求，有否偏差，要刚好反映，以便

选购 部跟进。对所收食品原材料应马上送到各运用部门，以免引起食品的质量下降或损失。

十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。

十五、比照随货交送来的发票和发货单，检查原料数量是否于实际数量一样。十六、抽样检查箱装，盒装或袋装货品，检查货品是否足量，日期是否近期生

产。

十七、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位

和金额。

十八、全部收货单必需加盖收货章，验收人员在规定的地方签名，假如有些货

物，如：蔬菜、肉类、海鲜类等，没有发票，应填写由选购 部开出的验收货物通知单，再打电脑收货记录单。

十九、做好每日收货状况问题记录。

二十、听从上级的其他工作支配，自觉遵守公司各项规章制度。

岗位职责

第1部分工作概述

职位名称：收货部文员

部门：财务部

分部：成本部

工作等级：

干脆上级：成本部经理

督导下级：

其它关系：酒店其他各个部门和供应商工作内容/指责：坚持根据收货程序工作，检验全部送到货品，确保收到的货品各方面

符合订单和酒店的要求

主要工作内容：1.货品的验收2.填制收货记录3.电脑输入4.资料整理5.沟通

6.钥匙管理7.月结

拟草：财务总监

批准：总经理

第2部分详细工作内容2.1货品的验收

1.根据选购 订单及酒店要求仔细精确严格的记录供货商所送货品的数量和规格

2.检验货品的质量是否符合标准，必要时请运用部门帮助检验3.检验所到货品的价格是否与订单相符4.确认送货时间是否与订单一样2.2填制收货记录

1.货品验收合格后，根据要求刚好填制收货记录2.保证当天收到的货品当天入帐3.编制收货记录汇总表2.3电脑的输入

依据填写无误的收货记录，刚好输机入帐，留意单位的换算2.4资料的整理

1.将选购 部返回的订单，根据申请部门分类装订

2.将应返还给供应商的一联收货记录根据供应商分类装订2.5沟通

1.在工作中发觉问题刚好与运用部门沟通，解决问题2.常常与选购 部、仓