食品制造企业安全风险分级管控和隐患排查治理双体系方案全套资料.pdf

食品制造企业有限公司安全风

险辨识分级管控与隐患排查治

理双重预防

目录

第一部分安全生产分级管控体系6

第1章安全生产分级管控作业指导书7

1.1编者按7

1.2编制目的8

1.3编制依据8

1.3.1相关法规及规定8

1.3.2部门规章9

1.3.3地方法规及文件11

1.3.4标准和规范11

1.4基本要求13

1.4.1健全机构13

1.4.2完善制度13

1.4.3组织培训13

1.4.4落实责任13

1.5术语及定义14

1.5.1风险评价14

1.5.2危险源14

1.5.3危害14

1.5.4危险有害因素14

1.5.5危害因素辨识14

1.5.6风险14

1.5.7工作危害分析法(JHA)15

1.5.8安全检查表分析法(SCL)15

1.5.9风险评估15

1.6危害因素辨识15

1.6.1辨识范围15

1.6.2辨识内容15

1.6.3危害因素造成的事故类别及后果16

1.7风险识别、评价及控制流程16

第2章风险识别措施17

2.1饮料企业危险源(风险点)及辨识标准清单17

第3章风险评估体系35

3.1企业风险源识别依据35

3.2企业风险评价办法36

3.3工作危害分析法(JHA)36

3.3.1作业活动的划分38

3.3.2作业危害分析步骤38

3.3.3危险作业风险分析及安全措施41

3.4安全检查表分析法(SCL)51

3.4.1安全检查表编制的依据52

3.4.2安全检查表编制分析要求52

2

3.4.3安全检查表分析步骤53

3.4.4测算危害发生可能性L判断标准55

3.4.5测算危害影响后果的严重性S评判标准56

3.5作业风险分析法57

3.5.1作业条件风险程度评价(LEC)57

3.5.2作业风险分析法(风险矩阵)59

3.6饮料车间全生产风险点统计表68

3.7饮料企业风险分级管控清单73

3.8饮料生产企业安全生产标准化评定标准自评表88

第4章风险控制体系138

4.1风险控制措施138

4.1.1机械设备的使用及保养138

4.1.2饮料企业危险源防范及应急救援措施138

4.2编制风险控制措施计划143

4.3选择风险控制时考虑因素144

4.4强化安全风险管理制度144

4.4.1企业安全生产管理制度144

4.4.2企业安全生产检查制度146

4.4.3安全生产管理制度146

4.4.4防火安全管理制度149

4.4.5安全教育制度153

4.5控制措施优先选择原则155

4.6风险控制效果评审155

第5章附录样表156

5.1风险点分类标准156

5.2风险评估表161

5.3风险控制措施及实施期限162

5.4企业工作危害分析(JHA)记录表(样表)162

5.5作业活动清单167

5.6设备设施清单1