2024-2025学年新教材高中生物 第1章 发酵工程 第2节 第2课时 微生物的选择培养和计数教案 新人教版选择性必修3.docxVIP

2024-2025学年新教材高中生物第1章发酵工程第2节第2课时微生物的选择培养和计数教案新人教版选择性必修3

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容是微生物的选择培养和计数。教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经了解了微生物的基本概念、分类和特点，本节课将在这些基础上进一步深入探讨微生物的选择培养方法和计数方法。具体内容包括：

1.微生物的选择培养：学生将学习微生物选择培养的原则、方法和应用，了解如何通过选择培养获得所需的微生物。

2.微生物的计数：学生将学习微生物计数的方法，包括显微镜直接计数法和稀释涂布平板法，掌握这些方法的操作步骤和注意事项。

3.实验操作：学生将进行微生物选择培养和计数的实验操作，通过实践加深对理论知识的理解和应用。

本节课的教学内容与学生的已有知识紧密相关，学生在之前的学习中已经掌握了微生物的基本概念和分类，为本节课的学习提供了基础知识。同时，本节课的内容也与学生的实际应用需求相联系，通过学习微生物的选择培养和计数方法，学生将能够应用于实际生产和科研中，提高学生的实践能力和创新能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：

1.科学探究：学生将能够运用科学方法进行微生物的选择培养和计数实验，培养实验设计、实验操作和实验结果分析的能力。

2.生命观念：通过学习微生物的选择培养和计数，学生将能够建立微生物生态平衡的概念，理解微生物在自然界中的作用和重要性。

3.科学思维：学生将学习如何运用逻辑思维和批判性思维分析微生物选择培养和计数的方法和结果，提高科学思维能力。

4.科学态度：通过实验操作和结果分析，学生将培养对科学的兴趣和好奇心，增强对科学研究的热情和责任感。

重点难点及解决办法

重点：

1.微生物的选择培养方法及应用。

2.微生物计数的方法及其操作步骤。

难点：

1.微生物选择培养的原理及实际操作技巧。

2.不同计数方法的正确操作和结果解读。

解决办法：

1.对于微生物选择培养的原理，通过动画或实物模型展示微生物的生长情况，让学生更直观地理解选择培养的原理。

2.对于微生物计数的方法，可以通过步骤图解和实际操作演示，让学生跟随步骤进行操作，并在实验过程中引导学生注意细节。

3.安排实验课，让学生亲自动手操作，通过实践来加深对选择培养和计数方法的理解和掌握。

4.提供计数结果的数据分析案例，让学生学会如何分析结果并解读数据，提高学生的分析和应用能力。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

-讲授法：教师通过讲解微生物选择培养和计数的理论知识，为学生提供系统的知识框架。

-实验法：学生通过实际操作微生物选择培养和计数实验，增强对理论知识的理解和应用能力。

-案例研究：教师提供真实的微生物应用案例，学生通过分析案例来培养问题解决能力。

-项目导向学习：学生分组完成微生物选择培养和计数的项目，培养团队合作和综合运用知识的能力。

2.设计具体的教学活动：

-角色扮演：学生分组扮演微生物学家、实验技术人员等角色，通过模拟实际工作场景，增强对微生物选择培养和计数工作的理解。

-实验操作：学生按照实验步骤进行微生物选择培养和计数的实验操作，通过实践来掌握实验技巧。

-小组讨论：学生在小组内讨论实验结果，分析问题所在，并共同寻找解决办法，提高团队合作和沟通能力。

-成果展示：学生将实验结果和项目成果进行展示，通过讲解和展示来提高表达能力和交流能力。

3.确定教学媒体和资源的使用：

-PPT：教师使用PPT展示微生物选择培养和计数的理论知识，通过图文并茂的方式提高学生的学习兴趣。

-视频：教师播放微生物实验操作的视频，让学生更直观地了解实验步骤和技巧。

-在线工具：教师引导学生使用在线工具进行微生物计数和数据分析，提高学生的计算机操作能力。

-实验器材：准备微生物培养皿、显微镜等实验器材，为学生提供实际操作的机会。

-案例资料：提供相关的微生物应用案例资料，供学生分析和讨论。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对微生物选择培养和计数的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道微生物的选择培养和计数是什么吗？它们在发酵工程中有什么重要作用？”

展示一些关于微生物的图片或视频片段，让学生初步感受微生物的魅力或特点。

简短介绍微生物选择培养和计数的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.微生物选择培养和计数基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解微生物选择培养和计数的基本概念、方法和原理。

过程：

讲解微生物选择培养和计数的定义，包括其主要步骤和注意事项。

详细介绍微生物选择培养和计数的方法和原理，使用图表或