食品安全法试题.docx

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食品安全法试题

一、单选题（4分/题）

1、以下对厂房和车间的要求错误的是（）。[单选题]

A、厂房和车间的设计应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险。

B、厂房和车间通常可划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区;或清洁作业区和一般作业区等。一般作业区应与其他作业区域分隔。

C、厂房内设置的检验室应与生产区域分离。(正确答案)

D、厂房的面积和空间应与生产能力相适应，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。

2、以下对文件控制程序的要求错误的是（）。[单选题]

A、文件可以先发布再得到批准，但要确保文件是充分的、适宜的和有效的。(正确答案)

B、必要时对文件进行审核

该用户很懒，什么也没介绍

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