大班健康活动《我会配餐》课件教案.docVIP

?一、活动目标

1.了解基本的营养知识，知道食物有六大类。

2.能够根据自己的身体状况选择合适的食物，学会科学配餐。

二、活动准备

1.课件：食物图片、营养知识介绍。

2.实物：各种食物（水果、蔬菜、肉类、豆类、奶类等）。

3.配餐表格：用于记录幼儿的配餐选择。

三、活动过程

1.导入：通过课件介绍食物六大类，让幼儿了解基本的营养知识。

2.观察实物：展示各种食物，让幼儿观察并说出它们的名字。

3.讲解营养知识：讲解每种食物的营养价值，引导幼儿认识到不同食物对身体的好处。

4.实践配餐：发给幼儿配餐表格，让他们根据自己的喜好和需求选择食物，并进行记录。

5.分享与讨论：让幼儿分享自己的配餐选择，讨论为什么这样搭配食物，培养幼儿的配餐意识。

四、活动延伸

1.家园共育：让幼儿回家后，与家长一起制定家庭食谱，实践健康饮食。

2.环境创设：在班级环境中布置“我会配餐”角，展示幼儿的配餐作品。

3.区域活动：在角色区设置“营养餐厅”，让幼儿扮演服务员和顾客，实践配餐技能。

五、活动评价

1.观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对营养知识的掌握程度。

2.评价幼儿的配餐选择，看是否合理、均衡。

3.搜集幼儿在家庭中的配餐实践情况，了解活动的效果。

4.通过幼儿的分享和讨论，了解他们对健康饮食的认识和态度。

六、活动步骤

1.向幼儿展示各种食物模型，让幼儿认识并了解这些食物。

2.讲解每种食物的营养成分和作用，引导幼儿知道什么样的食物对身体有益。

3.接着让幼儿根据所学到的营养知识，自行搭配一份健康的餐点。

4.之后让幼儿分享自己搭配的餐点，并解释为什么这样搭配。

5.对幼儿的搭配进行评价，给予肯定和建议，帮助他们更好地理解健康饮食的重要性。

七、教学方法

1.采用讲解法，向幼儿介绍食物的营养成分和作用。

2.采用实践操作法，让幼儿自行搭配餐点，增强他们的实践能力。

3.采用分享交流法，让幼儿分享自己的搭配，培养他们的语言表达能力和团队协作能力。

4.采用评价法，对幼儿的搭配进行评价，帮助他们发现自己的优点和不足，提高他们的自我认知能力。

八、教学资源

1.食物模型：各种水果、蔬菜、肉类、海鲜、豆类、奶类等。

2.营养知识PPT：介绍食物的营养成分和作用。

3.配餐表格：用于记录幼儿的配餐选择。

4.评价表：用于对幼儿的配餐进行评价。

九、安全注意

1.食物模型要清洗干净，确保幼儿的使用安全。

2.在让幼儿进行实践操作时，要确保他们掌握正确的操作方法，避免发生意外。

3.在分享交流环节，要引导幼儿文明用语，尊重他人意见。

4.对幼儿的评价要公正、客观，避免伤害幼儿的自尊心。

十、教学反思

重点和难点解析

一、活动目标

补充和说明：活动目标应明确指出幼儿应掌握的营养知识、配餐技能以及饮食习惯的培养，确保目标与教学内容紧密相连，便于教师在活动中有的放矢。

二、活动准备

补充和说明：活动准备应包括能够引起幼儿兴趣和好奇心的食物模型、图片和实物，以及用于记录和展示的配餐表格，确保材料既能吸引幼儿的注意力，又能支持他们的学习过程。

三、活动过程

补充和说明：活动过程应设计得既紧凑又有趣，确保幼儿能够在每个环节中积极参与，通过观察、操作、讨论等方式充分互动，以加深对营养知识的理解和记忆。

四、活动延伸

补充和说明：延伸活动应设计得贴近生活，鼓励幼儿将所学的配餐知识应用到家庭生活中，并与家长共同参与，以强化学习效果并促进家园合作。

五、活动评价

补充和说明：评价应采用多种方式进行，包括观察幼儿的参与情况、评价他们的配餐选择、分享和讨论的质量等，并及时给予反馈，以便幼儿能够及时调整和改进。