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篇一：毕业设计开题报告课题的目的及研究意义

1．本课题的目的及研究意义

随着网络化企业管理区域的发展，开发一套具有普遍通用意义的餐厅点菜管理系统会受到大

部分餐厅的青睐，并且该系统必须具备操作简单，功能俱全，可扩展性好，易于维护等特点。

由于系统的可扩展性好，我们很容易在原有的功能上进行扩展新的功能，来为每个客户开发

一套符合自己特色的餐厅点菜管理系统。所以开发这样一套具有普遍通用意义的餐厅点菜管

理系统是非常有必要的。

在信息高度发达的今天，随着人们生活水平的不断提高，餐饮业的种类在千变万化之中，餐

饮业消费持续增长，同行业之间的竞争越来越激烈。为了提高工作效率，这就迫切需要引入

准确、高效的计算机管理方式。该软件使用计算机对餐饮信息进行管理，目的在于让许多餐

饮企业可以拥有崭新的收银管理体验，具有手工管理所无法比拟的优点，例如检索速度快、

可靠性高、存储量大、成本低等，能够极大地提高运营管理的效率。由于软件中添加了用户

可以在服务器端通过摄像头对客户进行监控的设置，使得本软件扩大了企业的管理范围。

餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、结算业务，而是更广、更全面的服

务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作

流程和更优质的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、

进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各家饮食广场面前的一个迫

切需要解决的问题。饮食广场作为一个服务性行业、从选餐、结算等，整个过程应该能够体

现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，

简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加

顾客回头率。

餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的

现代餐饮企业,大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育

和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用

已经越来越广泛。本课题所要设计的是东方美食广场消费管理系统，该系统设计的重点在于

结算，分为一般顾客的结算、会员结算；同时会员还分为一般会员和员工会员；通过对业务

的实际开发需求的分析，开发餐饮管理系统提高服务水平提升企业形象，工作效率已迫切需

要。本课题研究的内容是采用visualstudio2005作为开发环境，基于.net平台，采用sql

server2000数据库实现。

总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高

效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业

务竞争能力。

随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。近

几年大中小城市中餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮

经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，以容易出错。通过在计算机

中运行餐饮管理系统，以上问题将迎刃而解。既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，

为广大餐饮行业的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。

餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务

性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流

程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、

进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫

切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人

为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各

种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回

头率。

总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高

效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业

务竞争能力。

课题目的：

本课题开发的目的在于使企业更好的了解市场上的信息。另外，通过此次设计，了解b/s架

构的原理，掌握基于b/s架构下的程序设计与实现；巩固对java框架和mysql的了解以及对

它们在使用方面知识的学习和掌握。掌握餐饮管理系统