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实验十二不良环境对植物的伤害
及可溶糖的保护作用【实验目的】了解生长的极端温度对植物的伤害作用及糖的保护作用。【器材、试剂与材料】1.实验仪器：电导仪,电冰箱,温箱,水浴锅,烧杯,量筒,移液管,试管,镊子，10ml针筒2.实验试剂：蒽酮试剂：760ml浓硫酸稀释到1000ml，再加1g蒽酮，溶解后于暗处保存，当日配制使用。
3.实验材料：紫鸭跖草叶片【实验步骤】1、取紫鸭跖草叶片6张，重叠后用直径0.5cm的打孔器打80个叶圆片，用针筒抽气，蒸馏水漂洗后吸干，分别置于4个50ml的小烧杯中，2个各放入25ml蒸馏水，另2个放入25ml1mol/L的蔗糖溶液，测量起始电导值。2、将含有水和蔗糖的小烧杯各一个置于冰箱冷冻（-5℃）处理30min，另一对置于55℃的水浴中处理30min。【实验步骤】3、将上述4个小烧杯恢复至室温，用电导仪测量其电导值。4、比较处理前后电导值的大小，分析其原因。注意事项及思考1、电导度的大小仅表示电解质总量的多少。2、试比较紫鸭跖草在低温和高温中受害的程度及糖的保护作用大小。3、说明这种测量方法的实践意义。**【实验原理】不良环境下植物原生质膜的选择透性丧失，盐类或有机物从细胞中渗出，而糖具有保护质膜的作用。通过电导测量可测知物质的外渗，表明植物受害的情况和糖的保护能力。*
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