重点讲解洗衣房洗涤服务的工作流程及操作技巧.pptVIP

项目七：洗衣房服务二、客衣的收发1.收取客衣（1）客房服务员要求在中午12点之前，利用做清洁或查房的时候，收取宾客需要洗涤的衣物。（2）收衣时应认真检查衣物的数量、种类等是否与洗衣单上填写的内容一致。（3）仔细核对房号、日期，如房号不清或有错误，需在旁边注明正确的房号，并加括号以示区分，不可在原房号上涂改。项目七：洗衣房服务（4）如客人未在洗衣单上签名，客人在时必须请客人补签，客人不在则可照程序收出。（5）留意客人的特殊要求，如需加快服务，立即通知洗衣房收取。（6）收取洗衣时，应向客人说明酒店的洗衣时间及快洗服务费用。（7）如客人未填写洗衣单，服务员可将房号、日期填写在洗衣单的右上角，然后连同客衣收出。项目七：洗衣房服务【特别提示】若客人的房间挂着“请勿打扰”的标志牌，送衣员应把洗衣通知单从门缝处放入该房间，衣物暂时带回洗衣部，等客人来电联系，再把衣物送返。项目七：洗衣房服务2.核对数量与检查（1）核数所谓核数就是检查客人洗衣袋内每一类衣物的实际数量与客人洗衣单上填写的项目数量是否相符。若发现客人洗衣单上填写的衣物数量与实际数量不相符时，应设法与客人取得联系。若客人不在，可把衣物及洗衣单送回客人复查并附带《致客通知书》给予一定的说明，待客人签认后再洗涤。项目七：洗衣房服务（2）检查服务员对客衣进行检查是为客人洗衣的重要一步，检查得不慎或不细致，会造成下列不良后果：①洗衣部与客人的误会。②给某些客人造成了索赔的机会。③影响饭店的声誉。项目七：洗衣房服务3.编号编号就是以单份洗衣单为单位，把该工作日的每一份客衣编成序号形式，即一份洗衣单编一个序号。4.注记注记是在洗衣单存根联上记录每件衣物的特征，以求准确地辩认每一件衣物，避免因系于衣物上的记号标志遗失而引起混乱。衣物的特征包括：衣物的形状、颜色特点、花纹图案、尺码、牌子等。项目七：洗衣房服务5.打号打号就是往单件衣物上系上已有编号字样的记号纸条、记号带子或记号布条等。6.登记存放（1）收取衣物后，必须在“楼层客衣登记本”上记录。（2）中、夜班收衣，必须在“服务中心客衣登记本”上记录，将客衣存放在服务中心，通知洗衣房收取。项目七：洗衣房服务7.洗衣房收衣（1）洗衣房收衣员收取客衣时，应对洗衣单及衣物进行核对，在“客衣登记本”上注明收取时间并签名。（2）如遇特殊情况，收衣员应立即报楼层领班处理。8.整理整理是根据洗衣单上衣物的数量、编号、注记特征对实际衣物进行核点，确认无误后，把所有编号标志剥离并把衣物包装的过程。项目七：洗衣房服务9.客衣送还（1）客衣的送还由洗衣房客衣组负责，楼层服务员需协助送衣员的工作。（2）宾客不在房间时，服务员须陪同送衣员一起进入客房，送衣后将房门关好。（3）洗衣房下班后，由中、夜班当值主管或领班负责送还客衣。（4）送衣的同时将该房的洗衣袋折叠好放入衣柜。项目七：洗衣房服务（5）四氯化碳。四氯化碳为有机溶剂，有良好的脱脂作用，可去除口红、油漆、圆珠笔等污渍。（6）四氯乙烯。四氯乙烯即干洗溶剂，能去除油漆、矿物油、动植物油、口香糖、化妆品等污渍。项目七：洗衣房服务3.漂白剂漂白剂与布件上的污渍发生反应，可起到掩盖污渍使污渍呈现无色的作用。漂白反应可从污渍中吸氧或加氧（吸氧称之为还原剂，加氧称之为氧化剂）。一般情况下氧化漂白比还原漂白稳定性强。氧化漂白多用于去除染色渍。（1）氧化漂白剂。氧化漂白剂有双氧水（过氧化氢）、过硼酸钠、次氯酸钠、高锰酸钾（不常用）等。（2）还原漂白剂。还原漂白剂有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫酸钛等。项目七：洗衣房服务（三）去渍的方法不同种类的污渍，去渍方法也不同。去渍时，应根据污渍的具体情况，选择合适的去渍方法。布件常用的去渍方法有喷射法、擦拭法、浸泡法等。1.喷射法水基可溶性污渍可采用喷射法去除或部分去除。使用喷枪应注意：试用前先放水，防止积水或水锈弄脏布件；喷射时，喷射角度要合适，避免浪费。项目七：洗衣房服务2.擦拭法擦拭是去渍时常用的方法。擦拭有刷式及刮板式两种方法。（1）刷式。对污渍表面加注化学药品后，用刷子轻刷，直至污渍脱离布件。使用毛刷要注意力度和角度，要顺经逆纬