人教版生物必修一第二章教学设计.pdfVIP

细胞中的元素和化合物教学设计

一、课程标准要求

二、教学内容分析

本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无

机盐的作用。把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性

和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物

质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。

通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能

感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的

过程实质。

三、学情分析

本节的知识相对简单，学生需要牢固的掌握知识，并在此基础上掌握好实验技能。高中学生

刚开始学习生物，动手能力比较差，在做实验的时候阐述清楚实验原理并且做好演示实验对

学生来说是很重要的，在学生的实验过程中需要树立学生不断思考的能力，学会用探究性思

维解决实际问题。

四、教学目标

（一）知识方面

1．概述蛋白质的结构和功能。

2．简述核酸的结构和功能。

3．概述糖类的种类和作用。

4．举说出脂质的种类和作用。

5．说明生物大分子以碳链为骨架。

6．说出水和无机盐的作用。

（二）能力方面

1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。

（三）情感态度与价值观方面

1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。

2．认同生物界在物质组成上的统一性。

3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。

4.为生命的奥秘所折服。

5.珍惜水、节约水的意识渗透。

6.对学生进行爱国主义教育。

五、教学重点难点

教学重点

组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

教学难点

构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

六、教学策略设计

利用问题探讨创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。

1.

本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初三已

经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成

细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生

物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学

生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要

元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。

七、设计思想

八、教学资源与准备

利用投影或挂图，创设形象生动的直观教学氛围。同时，应用谈话法、比较分析法、启

发式讨论法等，引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同

时，培养学生观察、比较和总结归纳的能力。

九、教学流程图

生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计

一、课程标准要求

二、教学内容分析

蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，可通过学生讨论收集的食物

和营养保健品的说明书，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴趣。

关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，遵循元素──氨基酸──二肽──多肽──蛋

白质这些结构层次来认识，由易到难，由浅入深。在讲述氨基酸的结构时从有机化学甲烷的

分子式引入，构建学生的空间思维。氨基酸脱水缩合形成多肽时，要注意讲清脱水缩合、肽

键、二肽和多肽的概念。关于形成的肽键数、脱去的水分子数及形成的化合物的名称可用表

格让学生比较理解记忆。

讲述蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目的关系，从而体现出

蛋白质的功能与结构相适应的生物学观点。

另外，在教学中可通过鼓励性语言充分调动学生积极性，让学生踊跃回答问题；利用图

片、投影和教材中的示意图帮助学生分析，让学生理解难点和重点内容；设计几个题目，在

参与中理解多肽形成过程中的数量关系。

三、学情分析

高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组

成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，