冬至搓汤圆活动教案(精选.docx

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冬至搓汤圆活动教案(精选

年级：___________________

老师：___________________

教案日期：_____年_____月_____日

冬至搓汤圆活动教案(精选

目录

一、教学内容

1.1冬至节的来历

1.2汤圆的制作方法

1.3搓汤圆的技巧

二、教学目标

2.1知识与技能

2.2过程与方法

2.3情感态度价值观

三、教学难点与重点

3.1教学难点

3.2教学重点

四、教具与学具准备

4.1教具

4.2学具

五、教学过程

5.1导入环节

5.2新课教授

5.3动手实践

六、板书设计

6.1冬至节简介

6.2汤圆制作步骤

七、作业设计

7.1作业内容

7.2作业要求

7.3作业评价

八、课后反思

8.1教学效果评价

8.2教学改进措施

8.3学生反馈意见

九、拓展及延伸

9.1相关节日介绍

9.2汤圆文化探讨

9.3家庭冬至活动建议

教案如下：

一、教学内容

1.1冬至节的来历：讲解冬至节的历史背景、传统习俗及其在中华民族文化中的重要性。

1.2汤圆的制作方法：介绍汤圆的食材、制作过程以及各种口味的变化。

1.3搓汤圆的技巧：讲解如何和面、搓汤圆的技巧以及注意事项。

二、教学目标

2.1知识与技能：让学生了解冬至节的来历及习俗，掌握汤圆的制作方法。

2.2过程与方法：通过动手实践，培养学生的观察力、动手能力和团队协作能力。

2.3情感态度价值观：培养学生热爱传统文化，增强民族自豪感。

三、教学难点与重点

3.1教学难点：汤圆的制作过程及技巧。

3.2教学重点：冬至节的文化内涵及汤圆的制作方法。

四、教具与学具准备

4.1教具：投影仪、电脑、显示屏、PPT、讲义。

4.2学具：面粉、糯米粉、馅料、水、搓汤圆工具、碗、勺子。

五、教学过程

5.1导入环节：通过播放冬至节的视频资料，引导学生了解冬至节的习俗。

5.2新课教授：讲解冬至节的来历、汤圆的制作方法及搓汤圆的技巧。

5.3动手实践：学生分组进行汤圆制作，教师巡回指导。

六、板书设计

6.1冬至节简介：冬至节的来历、习俗。

6.2汤圆制作步骤：和面、搓汤圆、煮汤圆。

七、作业设计

7.1作业内容：制作关于冬至节的手抄报，包括冬至节的来历、习俗以及自己制作的汤圆图片。

7.3作业评价：以小组为单位进行评价，主要评价内容丰富程度、图文质量及创意。

八、课后反思

8.1教学效果评价：学生对冬至节文化内涵的理解及汤圆制作技能的掌握程度。

8.2教学改进措施：针对教学过程中出现的问题，调整教学方法，提高教学效果。

8.3学生反馈意见：听取学生的意见和建议，不断优化教学过程。

九、拓展及延伸

9.1相关节日介绍：介绍其他传统节日，让学生了解更多民俗文化。

9.2汤圆文化探讨：引导学生探讨汤圆在不同地区的特色及文化内涵。

9.3家庭冬至活动建议：提供家庭冬至活动方案，鼓励学生参与家庭传统活动。

重点和难点解析

一、教学内容

1.1冬至节的来历：冬至节是中国传统节日之一，具有深厚的文化底蕴。讲解冬至节的来历时，重点关注其历史背景、传统习俗及其在中华民族文化中的重要性，以便学生更好地理解冬至节的意义。

1.2汤圆的制作方法：汤圆是冬至节的传统食品，制作过程看似简单，实则需要一定的技巧。讲解汤圆的制作方法时，重点关注食材的选择、制作过程以及各种口味的变化，以便学生掌握正确的制作方法。

二、教学目标

2.1知识与技能：通过讲解冬至节的来历及习俗，让学生了解冬至节的文化内涵，掌握汤圆的制作方法。

2.2过程与方法：通过动手实践，培养学生的观察力、动手能力和团队协作能力。在实践过程中，引导学生积极参与，互相学习，共同完成汤圆的制作。

三、教学难点与重点

3.1教学难点：汤圆的制作过程及技巧。汤圆的制作过程包括和面、搓汤圆、煮汤圆等步骤，每个步骤都有一定的技巧。讲解时，要重点关注每个步骤的细节，让学生能够掌握正确的制作方法。

3.2教学重点：冬至节的文化内涵及汤圆的制作方法。冬至节是中国传统节日之一，具有深厚的文化底蕴。讲解时，要重点关注冬至节的历史背景、传统习俗及其在中华民族文化中的重要性，让学生了解冬至节的意义。

四、教具与学具准备

4.1教具：投影仪、电脑、显示屏、PPT、讲义。使用投影仪和电脑展示PPT，以便直观地展示冬至节的文化内涵和汤圆的制作过程。

4.2学具：面粉、糯米粉、馅料、水、搓汤圆工具、碗、勺子。为学生提供充足的材料和工具，以便他们