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5.18食物的旅行（教案）三年级上册科学苏教版

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：5.18食物的旅行

2.教学年级和班级：三年级上册科学苏教版

3.授课时间：2022年9月18日

4.教学时数：45分钟

二、教学目标

1.了解食物在身体内的旅行过程，知道消化系统的组成和功能。

2.培养学生观察、思考、表达和合作的能力。

3.引导学生关注身体健康，培养良好的饮食习惯。

三、教学内容

1.食物的消化过程

2.消化系统的组成和功能

3.健康的饮食习惯

四、教学方法

1.观察法：通过观察人体消化系统的模型，了解食物的消化过程。

2.讨论法：引导学生讨论消化系统的组成和功能，培养学生的合作能力。

3.案例分析法：通过分析不健康的饮食习惯对身体的危害，引导学生关注身体健康。

五、教学过程

1.导入：通过提问的方式，引导学生关注食物的消化过程。

2.讲解：讲解消化系统的组成和功能，介绍食物的消化过程。

3.实践：观察人体消化系统的模型，了解食物的消化过程。

4.讨论：引导学生讨论消化系统的组成和功能，培养学生的合作能力。

5.案例分析：通过分析不健康的饮食习惯对身体的危害，引导学生关注身体健康。

6.小结：总结本节课的内容，强调健康的饮食习惯的重要性。

7.作业：布置相关的作业，巩固本节课的知识。

六、教学评价

1.观察学生在课堂上的参与程度，了解学生对知识的掌握情况。

2.收集学生的作业，了解学生对知识的运用能力。

3.课后与学生交流，了解学生的学习感受和建议。

核心素养目标

1.科学素养：通过本节课的学习，使学生了解食物在身体内的旅行过程，掌握消化系统的组成和功能，培养学生的科学探究能力。

2.健康素养：引导学生关注身体健康，培养良好的饮食习惯，提高学生的健康素养。

3.合作素养：在课堂讨论和实践中，培养学生的合作能力，提高学生的团队协作能力。

4.语言表达素养：在课堂讨论和实践中，鼓励学生积极表达自己的观点，提高学生的语言表达素养。

5.思维素养：通过观察、思考、表达和合作，培养学生的思维能力，提高学生的思维素养。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）食物在身体内的旅行过程

本节课的核心内容是让学生了解食物在身体内的旅行过程。通过观察人体消化系统的模型，学生可以直观地看到食物从口腔进入身体，经过食道、胃、小肠、大肠等部位的消化和吸收过程。在这个过程中，教师要强调口腔咀嚼、胃的蠕动和分泌胃液、小肠的吸收功能等关键环节，帮助学生掌握食物消化的基本原理。

（2）消化系统的组成和功能

消化系统的组成和功能是本节课的另一核心内容。教师要通过讲解和示教，使学生了解消化系统的各个器官，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、胰腺、肝脏等，以及它们在消化过程中的作用。例如，胃液可以分解食物中的蛋白质，胰腺分泌的胰液可以分解脂肪，肝脏负责合成胆汁等。

（3）健康的饮食习惯

培养学生良好的饮食习惯是本节课的重点内容。教师要通过案例分析，使学生认识到不健康的饮食习惯对身体的危害，如暴饮暴食、吃油腻食物、不吃早餐等。同时，教师要引导学生学会合理安排饮食，注重营养均衡，培养良好的饮食习惯。

2.教学难点

（1）食物消化的具体过程

食物消化的具体过程是本节课的难点之一。学生可能对食物在口腔、胃、小肠、大肠等部位的消化过程不熟悉，难以理解各个器官在消化过程中的作用。教师可以通过观察人体消化系统的模型，结合讲解，帮助学生掌握食物消化的具体过程。

（2）消化系统的组成和功能

消化系统的组成和功能是本节课的另一难点。学生可能对消化系统的各个器官的名称和功能不熟悉，难以掌握消化系统的整体运作原理。教师可以通过示教、图片展示等方法，帮助学生形象地了解消化系统的组成和功能。

（3）健康的饮食习惯

培养学生良好的饮食习惯是本节课的难点。学生可能对不健康的饮食习惯的危害认识不足，难以自觉地培养良好的饮食习惯。教师可以通过案例分析、小组讨论等方法，引导学生认识到不健康的饮食习惯对身体的危害，激发学生培养良好饮食习惯的内在动力。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

2.课程平台：科学教学软件、网络教学资源等。

3.信息化资源：消化系统动画、食物消化过程视频、健康饮食习惯教育视频等。

4.教学手段：观察法、讨论法、案例分析法、实验法等。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物的旅行的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物在身体内的旅行过程是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于食物在身体内旅行的图片或视频片段，让学生初步感受食物旅行的过程。

简短介绍食物在身体内的旅行过