新高考化学复习专题十五生命活动的物质基础有机合成教学课件.ppt

5.高分子N可用于制备聚合物离子导体,其合成路线如下:下列说法正确的是?(????)CA.苯乙烯存在顺反异构体B.试剂a为?C.试剂b为HO(CH2CH2O)mCH3D.反应1为加聚反应,反应2为缩聚反应反应条件反应类型NaOH水溶液,加热卤代烃、酯的水解反应NaOH醇溶液,加热卤代烃的消去反应浓硫酸,加热醇的消去、酯化,醇变成醚,苯环的硝化、磺化溴水或溴的CCl4溶液烯烃、炔烃的加成反应O2、Cu,加热醇的催化氧化反应微专题有机合成与推断题解题策略一、有机推断题解题突破口1.根据反应条件推断反应类型新制Cu(OH)2(或银氨溶液),加热醛氧化成羧酸盐稀硫酸,加热酯的水解等反应H2,催化剂烯烃、炔烃、芳香烃的加成,醛、酮还原成醇H+酸化光照烷基上的氢原子被卤素原子取代Fe或FeX3(X为Cl、Br)苯环上的氢原子被Cl、Br取代2.根据有机物的性质推断官能团有机物性质官能团(或物质)能使溴的CCl4溶液褪色碳碳双键、碳碳三键能使酸性KMnO4溶液褪色碳碳双键、碳碳三键、醇/酚羟基、醛基、苯的同系物(与苯环直接相连的C上有H原子)能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀醛基(醛、甲酸、甲酸酯、还原糖)能与Na反应放出H2醇/酚羟基、羧基能与NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊溶液变红羧基、磺酸基②实验现象及结论情况现象A现象B结论Ⅰ溶液呈蓝色未产生银镜淀粉未水解Ⅱ溶液呈蓝色出现银镜淀粉部分水解Ⅲ溶液不呈蓝色出现银镜淀粉完全水解提示①检验淀粉时,取水解液加入碘水,不能取中和液,因为碘能与NaOH溶液反应。

②淀粉、蔗糖的水解需用稀硫酸作催化剂,而银镜反应或葡萄糖与新制Cu(OH)2的反

应必须在碱性条件下进行,所以检验淀粉或蔗糖的水解产物前应先加入NaOH溶液至

溶液呈碱性。二、油脂(1)油脂的概念油脂属于酯类,是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)生成的酯。形成油脂的常见高级脂肪酸

有硬脂酸(C17H35COOH)、软脂酸(C15H31COOH)、油酸(C17H33COOH)等。油脂的结构

可表示如下:?(2)油脂的化学性质①油脂的氢化(油脂的硬化)经硬化制得的油脂叫人造脂肪,也称硬化油。如油酸甘油酯与H2发生加成反应的化学

方程式为?+3H2??。②水解反应(油脂在碱性条件下的水解反应又称皂化反应)?+3NaOH??+3C17H35COONa三、蛋白质1.氨基酸(1)α-氨基酸通式:?。官能团:氨基(—NH2)和羧基(—COOH)。①两性:如甘氨酸与HCl、NaOH反应的化学方程式分别为?+HCl??、?+NaOH??+H2O。②成肽反应:两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同)脱水缩合形成含有肽键的化合

物。如:?+??(2)氨基酸的化学性质+H2O。多种氨基酸通过肽键连接最终可形成蛋白质。2.蛋白质(1)组成与结构:蛋白质含有C、H、O、N、S等元素,是由氨基酸通过缩聚反应形成的,

是天然有机高分子。(2)化学性质①水解:在酸、碱或酶的作用下,最终水解生成氨基酸。②两性:与氨基酸类似。③盐析:向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐[如(NH4)2SO4、Na2SO4等]溶液后,可以使蛋白质的溶解度降低而使其从溶液中析出。盐析是可逆过程,可用于分离和提纯蛋白

质。④变性:加热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属盐、一些有机物(甲醛、乙醇、

苯甲酸等)会使蛋白质变性,属于不可逆过程。⑤显色反应:含有苯环的蛋白质遇浓HNO3加热变黄色,该性质可用于含苯环的蛋白质

的检验。⑥灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味。3.酶:酶是一类由细胞产生的、对生物体内的化学反应具有催化作用的有机化合物,其

中绝大多数是蛋白质。酶的催化反应条件温和,具有高效性、专一性。四、核酸考点2合成高分子一、高分子基本概念1.链节:高分子中不断重复的基本结构单元。2.聚合度:链节的数目称为聚合度,用“n”表示。3.单体:合成高分子的小分子化合物。二、有机高分子材料1.塑料:主要成分是合成树脂。如聚乙烯塑料:无臭、无毒,具有优良的耐低温性能,化学稳定性好,常温下不溶于一般

溶剂,吸水性小,电绝缘性能优良。2.橡胶:具有高弹性,可分为天然橡胶和合成橡胶。3.纤维(1)天然纤维:棉花、羊毛、蚕丝和麻等。(2)合成纤维:聚酯纤维和聚酰胺纤维等。三、合成高分子的两个基本反应1.加聚反应:由不饱和单体加成聚合生成高分子化合物的反应。???;nH2C?CH—CH?CH2???CH2—CH?CH—CH2??;nCH2?CHCH3+n