大班健康《食品安全》课件教案.docVIP

?大班健康《食品安全》课件教案

第一章：认识食品

一、教学目标：

1.让幼儿了解食品的基本概念，知道食品包括哪些种类。

2.培养幼儿对食品的兴趣，提高他们对食品安全的认识。

二、教学内容：

1.食品的种类：主食、蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

2.食品的来源：农民伯伯种的蔬菜，妈妈做的饭菜等。

三、教学方法：

1.图片展示：通过展示各种食品的图片，让幼儿认识和了解食品的种类。

2.故事讲解：通过讲解农民伯伯种菜、妈妈做饭的故事，让幼儿知道食品的来源。

四、教学步骤：

1.引入话题：引导幼儿谈论自己喜欢的食品。

2.展示图片：展示各种食品的图片，让幼儿认识和了解食品的种类。

3.讲解故事：讲解农民伯伯种菜、妈妈做饭的故事，让幼儿知道食品的来源。

五、作业：

1.让幼儿回家后，向家人介绍他们在学校认识的食品和食品的来源。

第二章：食品安全知识

一、教学目标：

1.让幼儿了解食品安全的基本知识，知道食品安全的重要性。

二、教学内容：

1.食品安全的基本知识：食品的保存、食品的烹饪、食品的卫生等。

2.食物中毒的症状和预防方法。

三、教学方法：

1.讲解示范：讲解食品安全的基本知识和食物中毒的症状及预防方法。

2.游戏互动：通过食品安全小游戏，让幼儿掌握食品安全知识。

四、教学步骤：

1.引入话题：引导幼儿谈论食品安全的重要性。

2.讲解示范：讲解食品安全的基本知识和食物中毒的症状及预防方法。

3.游戏互动：进行食品安全小游戏，让幼儿掌握食品安全知识。

五、作业：

1.让幼儿回家后，向家人介绍他们在学校学习的食品安全知识和食物中毒的预防方法。

第三章：食品营养与健康

一、教学目标：

1.让幼儿了解食品营养与健康的关系，知道如何做到合理膳食。

二、教学内容：

1.食品营养的基本知识：蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2.合理膳食的原则：平衡饮食、不偏食、不挑食。

三、教学方法：

1.讲解示范：讲解食品营养的基本知识和合理膳食的原则。

2.食物配对游戏：通过食物配对游戏，让幼儿了解各种食物所含的营养成分。

四、教学步骤：

1.引入话题：引导幼儿谈论食品营养与健康的关系。

2.讲解示范：讲解食品营养的基本知识和合理膳食的原则。

3.食物配对游戏：进行食物配对游戏，让幼儿了解各种食物所含的营养成分。

五、作业：

1.让幼儿回家后，向家人介绍他们在学校学习的食品营养与健康的关系和合理膳食的原则。

第四章：食品安全事故的处理

一、教学目标：

1.让幼儿了解食品安全事故的基本情况，知道如何处理食品安全事故。

2.培养幼儿的应变能力，提高他们的自我保护意识。

二、教学内容：

1.食品安全事故的类型：食物中毒、食品污染等。

2.食品安全事故的处理方法：立即就医、停止食用、报告老师等。

三、教学方法：

1.讲解示范：讲解食品安全事故的基本情况和处理方法。

2.情景模拟：通过情景模拟，让幼儿学会处理食品安全事故。

四、教学步骤：

1.引入话题：引导幼儿谈论食品安全事故的处理。

2.讲解示范：讲解食品安全事故的基本情况和处理方法。

3.情景模拟：进行食品安全事故的处理练习，让幼儿学会处理食品安全事故。

五、作业：

1.让幼儿回家后，向家人介绍他们在学校学习的食品安全事故的基本情况和处理方法。

第五章：食品安全宣传

一、教学目标：

1.让幼儿了解食品安全的重要性，知道如何保护自己和家人的健康。

2.培养幼儿的公民意识，提高他们对食品安全宣传的认识。

二、教学内容：

二、食品安全的重要性：食品安全与我们的健康息息相关，正确的食品安全知识能够保护我们免受食物中毒和食品污染的威胁。

三、教学方法：

1.讨论互动：通过小组讨论，让幼儿分享他们对食品安全重要性的理解。

2.角色扮演：通过角色扮演，让幼儿模拟正确的食品安全行为。

四、教学步骤：

1.引入话题：引导幼儿讨论食品安全的重要性。

2.小组讨论：分组进行讨论，让幼儿分享他们对食品安全重要性的看法。

3.角色扮演：安排角色扮演活动，让幼儿模拟在不同的食品安全情境下的正确行为。

五、作业：

1.让幼儿回家后，向家人介绍他们在学校学习的食品安全的重要性以及如何保护自己和家人的健康。

第六章：食品标签阅读

一、教学目标：

1.让幼儿学会阅读食品包装上的基本信息，如成分、保质期、生产日期等。

2.培养幼儿的自主选择能力，使他们能够选择健康的食品。

二、教学内容：

1.食品包装上的基本信息：成分列表、营养含量、生产日期、保质期等。

2.健康食品的选择标准：低糖、低盐、高纤维等。

三、教学方法：

1.实物展示：通过展示食品包装，让幼儿学习如何阅读食品标签。

2.小组讨论：通过小组活动，让幼儿学习如何选择健康的食品。

四、教学步骤：