人美版（常锐伦、欧京海主编） 六年级上册 美术 第14课 家乡的小吃 教案.docx

人美版（常锐伦、欧京海主编）六年级上册美术第14课家乡的小吃教案

主备人

备课成员

教学内容分析

本节课的主要教学内容为人美版（常锐伦、欧京海主编）六年级上册美术第14课“家乡的小吃”。教学内容涉及小吃的历史、地域特色、食材选择、制作方法以及小吃与文化的关系。通过本节课，学生将深入了解自己家乡的小吃，培养对家乡文化的认识和热爱。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的年级学习中，对美术课程有了一定的基础，掌握了绘画、手工制作等基本技能。此外，学生在日常生活中对家乡的小吃已有一定了解，但可能对小吃背后的文化内涵认识不足。本节课将在此基础上，引导学生结合课本内容，深入挖掘家乡小吃的特色，提高他们的审美情趣和文化素养。

核心素养目标

1.提高视觉审美：学生能从地域文化角度欣赏家乡小吃的独特美感，培养审美情趣。

2.增强文化理解：学生深入了解家乡小吃的文化内涵，认识到小吃与地域文化之间的紧密联系。

3.创新实践能力：学生运用所学知识，设计并制作具有家乡特色的小吃模型，提升创意实践能力。

4.强化社会责任感：引导学生关注家乡传统文化的保护与传承，激发对家乡文化的热爱与责任感。

重点难点及解决办法

重点：

1.家乡小吃文化内涵的理解。

2.创意实践，设计并制作小吃模型。

难点：

1.将地域文化特色融入小吃设计。

2.制作过程中技巧的掌握。

解决办法及突破策略：

1.通过讲解、讨论、图片展示等多种方式，帮助学生深入理解家乡小吃背后的文化故事，提升文化认知。

2.提供丰富的参考资料，引导学生观察、分析小吃的外观、色彩、食材等特点，以便在设计时融入地域特色。

3.进行现场示范和个别指导，教授制作技巧，让学生在实践中逐步掌握并突破难点。

4.组织学生互评互鉴，鼓励创意思维，提高设计制作水平。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：

-确保每位学生都有人美版六年级上册美术教材第14课“家乡的小吃”的相关内容。

-提供学习指导手册，包含本节课的学习目标、活动步骤和评价标准。

2.辅助材料：

-准备与教学内容相关的家乡小吃图片、图表，展示不同地域小吃的特色和制作过程。

-收集并整理家乡小吃的视频资料，包括制作工艺、文化背景介绍等，以便在课堂上播放。

-设计并打印调查问卷，用于学生课前对家人或周围人进行家乡小吃了解的调研。

3.实验器材：

-准备手工制作材料，如彩泥、纸张、剪刀、胶水等，供学生设计并制作小吃模型。

-确保实验器材的安全性，如使用刀具等需进行安全指导。

4.教室布置：

-在教室内设置展示区，用于展示学生的作品和收集的家乡小吃图片。

-布置分组讨论区，每组配有一张桌子、椅子，方便学生合作交流。

-设置实验操作台，确保在制作小吃模型时有足够的空间和材料。

-在教室墙壁上悬挂与家乡小吃相关的文化介绍和美术作品，营造学习氛围。

5.其他资源：

-准备网络资源链接，供学生课后进一步学习和研究。

-邀请当地小吃制作师傅或文化专家，进行课堂讲座或视频连线，增加学生对家乡小吃的了解。

确保所有教学资源与课本内容紧密相关，以提高学生对家乡小吃的认知和兴趣，同时促进教学目标的实现。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对家乡小吃的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道家乡的小吃是怎么来的吗？它们在我们的生活中扮演着怎样的角色？”

展示一些家乡小吃的图片和视频片段，让学生初步感受家乡小吃的魅力和特点。

简短介绍家乡小吃的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.家乡小吃基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解家乡小吃的基本概念、组成部分和制作原理。

过程：

讲解家乡小吃的定义，包括其主要食材、制作方法和地域特色。

详细介绍家乡小吃的组成部分和制作原理，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例或案例，让学生更好地理解家乡小吃在实际生活中的应用和意义。

3.家乡小吃案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解家乡小吃的特性和文化意义。

过程：

选择几个典型的家乡小吃案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和文化意义，让学生全面了解家乡小吃的多样性。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何传承和发扬家乡小吃文化。

小组讨论：让学生分组讨论家乡小吃的发展方向，并提出创新性的想法和建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与家乡小吃相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示