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烟叶分级工（高级）考试测试题（题库版）

l、填空题香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取（）样件，

超出100件的部分抽取5—10%的样件。

正确答案：10—20

2、问答题试述烤烟成熟度与烟叶理化特性（江南博哥）的关系。

正确答案：成熟度千烟叶物理性状：烟叶的耐破度、拉力和延伸率以成熟叶最

好，未熟叶最差。填充性以成熟叶最强，未熟叶最差，单位面积重随成熟度的

提高而减少，但变化很平缓。

3、判断题烤烟中部叶吸湿性最强，上部次之，下部最弱。

正确答案：对

4、判断题烟叶复烤主要作用是排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌。

正确答案：错

5、单选B2F

烤烟颜色的饱和程度表现为（）。

A、饱满

B、尚饱满

C、一般

D、极不饱和

正确答案：B

6、单选通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以()oc为宜。

A.34,,____,35

B.38,,____,40

C.40,,____,43

D.43,,____,45

正确答案：B

7、单选下列烟叶质量因素中属千外观质量因素的是()。

A、部位、颜色

B、香气、杂气

C、油分、刺激性

D、色度、余味

正确答案：A

8、问答题简述磷素的营养作用。

正确答案：(1)磷对有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用，参与有机体的

生命过程。

(2)磷是原生质、核蛋臼、植素的重要成分。核蛋臼是细胞核和原生质的成

分。

(3)磷能促使碳水化合物代谢、分解及运输，所以能改进烟叶品质。

(4)磷营养与氮营养有密切关系，与氨基酸和蛋臼质的形成有关。

(5)磷还能促进细胞分裂。

9、判断题引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属千厌氧性微生物。

正确答案：错

10、单选在烟草苗床的（）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危

亡

害，甚至造成烟苗死。

A.出苗至十字

B.

十字至生根

C.生根至成苗

D.出苗至成苗

正确答案：A

11、单选现行烤烟分级标准颁布千（）

年。

A、2000

B、1996

C、1992

D、1998

正确答案：C

12、填空题烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温

度的升高降低炕内湿度。

正确答案：适宜且稳定

13、填空题现行烤烟分级标准颁布时间为（）年8月15日，全国全面实施时

间为1996年。

正确答案：1992

14、填空题在定色阶段，对千营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度

()。

正确答案：较高

15、单选B2K)

对烤烟有关描述不正确的是(。

A、叶片尚熟、结构紧密

B、属千下低等烟

C、身份厚、色度无要求

D、叶片欠熟、杂色面积不超过40%

正确答案：A

16、单选（）条件，对烟草种子萌发最为有利。

A、变温

B、恒温

C、低