主题餐厅促销方案策划.ppt

汇报人：XXX谢谢观看THANKYOUFORWATCHING00汇报人：XXX主题餐厅促销方案策划方案CONTENTS01市场调研与分析02促销方案目标与策略03促销活动设计与实施04促销宣传与渠道选择05人员培训与激励06总结与展望市场调研与分析01目标客户群体分析年龄分布青少年：18-25岁青年：26-35岁中年：36-45岁老年：46岁以上性别分布男性女性消费能力分布高消费中消费低消费饮食喜好分布本地特色国际美食健康养生甜品饮品竞争对手类型同类型主题餐厅非主题餐厅01竞争对手优势与劣势菜品特色服务质量价格策略地理位置02竞争对手市场份额市场占有率顾客满意度网络评价03竞争对手分析与评估市场趋势个性化消费健康养生环保理念需求预测主题餐厅数量增长消费者对特色菜品的需求服务质量与环境的提升市场趋势与需求预测促销方案目标与策略02促销方案目标设定增加客流量吸引新客户提高老客户回头率提高销售额增加菜品销售提高酒水销售提升品牌知名度提高品牌曝光度建立良好口碑限时折扣满减优惠套餐优惠价格策略产品策略新品推广特色菜品推荐联名活动渠道策略线上推广线下活动合作伙伴推广促销策略选择与实施??????同比增长环比增长销售额对比同比增长环比增长客流量对比网络曝光度顾客口碑品牌知名度对比??????促销效果评估与优化促销活动设计与实施03主题活动策划与推广主题活动类型文化节美食节节日庆典主题活动推广线上宣传线下活动合作伙伴推广优惠活动类型限时折扣满减优惠套餐优惠优惠活动实施门店宣传社交媒体推广会员短信通知优惠促销活动设计与实施互动活动策划与实施互动活动类型互动游戏顾客参与菜品制作线上线下互动互动活动实施门店布置人员引导社交媒体推广促销宣传与渠道选择04线上线下宣传渠道选择线上宣传渠道社交媒体官方网站合作伙伴网站线下宣传渠道门店宣传宣传海报传单派发宣传物料类型海报传单门店布置宣传物料设计统一品牌形象突出促销内容简洁明了宣传物料设计与制作宣传效果评估与优化宣传效果评估曝光度点击率参与度宣传优化建议调整宣传渠道优化宣传物料提高活动吸引力人员培训与激励05培训内容促销活动策划促销物料设计互动活动实施培训方式线上培训线下培训实战演练员工促销技能培训激励方案类型绩效奖金晋升机会员工福利激励方案实施制定激励政策考核员工绩效落实激励措施员工激励方案制定与实施员工绩效评估与优化绩效评估内容销售业绩客户满意度工作态度绩效评估优化建议调整绩效指标优化评估流程提高评估公正性总结与展望06同比增长环比增长销售额提升同比增长环比增长客流量提升网络曝光度顾客口碑品牌知名度提升促销方案实施总结存在的问题客流不稳定销售额波动品牌知名度不高面临的挑战竞争对手压力消费者需求变化市场环境变化问题与挑战分析未来发展与改进方向发展方向个性化营销健康养生理念环保理念改进方向优化促销策略提高服务质量加强品牌宣传