2024新教材高中历史 第一单元 食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流教案 部编版选择性必修2.docxVIP

2024新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流教案部编版选择性必修2

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流教案部编版选择性必修2

教学内容

2024新教材高中历史第一单元“食物生产与社会生活”中，第2课“新航路开辟后的食物物种交流”为主要教学内容。本节课将围绕以下内容展开：

1.新航路的开辟及其影响

2.欧洲与亚洲、非洲、美洲之间的食物物种交流

3.食物物种交流对当地社会生活的影响

4.我国在新航路开辟后的食物物种交流中的地位与作用

本节课旨在让学生了解新航路开辟后食物物种交流的历史背景、过程及其对世界各地社会生活的影响，培养学生的历史思维与国际视野。教学内容紧密结合教材，注重史实与实际应用的结合，提高学生的历史素养。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括：

1.历史理解：通过学习新航路开辟后的食物物种交流，使学生能够理解历史事件的发展过程，把握不同地区之间的相互影响。

2.史料实证：培养学生运用史料分析问题的能力，学会从多种角度审视历史事件，提高对历史现象的洞察力。

3.国际视野：通过探讨新航路开辟对食物物种交流的影响，拓展学生的国际视野，使其认识到世界各地的联系与互动。

4.时空观念：引导学生建立时空观念，了解历史事件发生的时间、地点及其背景，培养学生的历史思维能力。

5.文化理解：通过分析食物物种交流对各地社会生活的影响，使学生认识到不同文化之间的交融与碰撞，提高文化理解能力。

6.社会责任感：让学生认识到食物物种交流对社会发展的重要作用，培养其关注历史、关注现实、关注未来的社会责任感。

本节课的核心素养目标旨在培养学生具备历史学科的核心素养，提高其综合运用知识解决问题的能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：在学习本节课之前，学生已对我国古代的食物生产和社会生活有所了解，对于历史事件的发展脉络有基本的概念。同时，学生也掌握了世界地理的基本知识，能够认识到不同地区之间的联系。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中阶段的学生对新奇事物充满好奇，对于食物物种交流这一主题具有较浓厚的兴趣。他们在学习过程中具有较强的探究能力和独立思考能力，喜欢通过讨论、合作等方式解决问题。此外，学生在学习历史时，更倾向于通过具体案例和生动形象的教学手段来理解和记忆知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本节课的学习过程中，学生可能会在以下几个方面遇到困难和挑战：

a.理解新航路开辟对食物物种交流的具体影响，需要较强的抽象思维能力。

b.分析食物物种交流对各地社会生活的影响时，可能难以把握不同文化背景下的相互作用。

c.对于史料实证的方法和技巧掌握不足，可能导致在分析问题时出现偏差。

d.学生在时空观念的建立上可能存在困难，需要教师引导和帮助。

针对以上学习者分析，教师在教学过程中应注重激发学生的学习兴趣，关注学生的个体差异，提供针对性的指导，帮助学生克服困难，提高学习效果。

教学方法与手段

1.教学方法：

a.讲授法：针对新航路开辟后的食物物种交流这一主题，教师以生动形象的语言进行讲解，突出重点，梳理历史脉络，帮助学生建立基本概念。

b.讨论法：组织学生就食物物种交流对各地社会生活的影响展开小组讨论，培养学生的思辨能力和团队合作精神。

c.案例分析法：通过具体案例分析，引导学生探讨新航路开辟对食物物种交流的作用，提高学生分析问题和解决问题的能力。

2.教学手段：

a.多媒体设备：利用多媒体设备展示与新航路开辟、食物物种交流相关的图片、地图、视频等，丰富教学内容，增强学生的直观感受。

b.教学软件：运用教学软件（如时空地图、思维导图等）辅助教学，帮助学生建立时空观念，提高历史思维能力。

c.网络资源：引导学生利用网络资源进行自主学习，拓展知识面，培养学生的信息素养。

以下为具体的教学步骤和手段：

1.导入新课：通过展示一组与新航路开辟相关的图片，激发学生的兴趣，为新课的学习奠定基础。

2.讲解新航路开辟背景：利用多媒体设备展示世界地图，结合讲授法，详细讲解新航路开辟的背景、过程及其影响。

3.食物物种交流案例分析：分组讨论，每组分析一个具体案例，如欧洲引入土豆、番茄等食物物种对当地社会生活的影响。讨论过程中，教师巡回指导，解答学生疑问。

4.我国在新航路开辟后的食物物种交流：利用多媒体设备展示相关图片和史料，结合讲授法，介绍我国在新航路开辟后的食物物种交流中的地位与作用。

5.影像资料观看：播放与新航路开辟、食物物种交流相关的纪录片片段，帮助学生加深对课堂所