超声辅助银杏叶中总黄酮的提取工艺--开题报告.pdf

表2

本科毕业设计（论文）开题报告表

超声辅助银杏叶中总黄酮

论文名称开题日期

的提取工艺

学生姓名学专业

开题报告内容：（调研资料的准备，设计目的、要求、思路与预期成果；任务完成的阶段

内容及时间安排；完成论文所具备的条件因素等。）

一、选题的背景和意义

银杏（GinAgobilobaL.）又名白果、公孙树、鸭掌树，为落叶高大乔木，

[1]

是现今地球上最古老的树种之一，素有“活化石”之称。银杏叶具有“滋补

心肺、祛湿止泻、治胸闷心慌、心悸怔忡、喘息咳痰、泻痢、白带”之功效。

[2]

无论是用于临床医学还是用于开发保健食品，银杏都有广阔的发展市场前景。

不只是仅限于药物，它还涉及保健产品、皮肤护理产品如银可络、百路达等。

诸如法国的Tanakan和德国的Tebonin之类的药物已成为世界知名的品牌热销

[3]

药品。银杏叶提取物中含有多种天然活性物质，如黄酮类、内酯类、多糖类、

烷基酚酸类等。类黄酮（flavonoid）是重要的含有氧杂环的天然有机化合物。

基本结构为C6-C3-C6骨架，由三个碳桥连接两个芳香环。类黄酮又名黄酮类

化合物，广泛存在于绿色食物和中药材中，黄酮类化合物具有广泛的有药用价

值，可用于防治心脑血管疾病，溶解胆固醇，降低血管的脆性，改善血管的通

透性，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛，扩张冠状血管，增加冠脉

[4][5]

流量，预防老年痴呆、记忆力减退等。此外，银杏叶中黄酮类化合物还具

有清热，清热，除湿，分散血液和去除毒素，软化血管，增强肌肉和骨骼等功

[6]

效。

近年来，随着人们不断对银杏叶作用的深入研究，对银杏叶中的黄酮类化

合物进行提取分离，使得总黄酮提取工艺的研究技术水平也不断得到提高取得

重大进步。目前对于银杏叶中黄酮类化合物提取工艺的方法主要有索氏提取法

[7][8][9]

、超声波辅助提取法、有机溶剂提取法、超临界流体萃取法、超临界二氧

[10][11]

化碳萃取法、酶辅助提取法等。本试验通过利用超声波辅助提取技术进行

提取银杏叶总黄酮，其工作原理是利用其空化作用加强乙醇穿透力，增加黄酮

[12]

类化合物的扩散，缩短了提取的时间，加速提取过程。超声提取法应用于天

然活性产物的提取，具有提取速度快、节约资源、操作简单、效率高等特点

[13]。本文通过超声辅助乙醇水溶液提取法，通过进行单因素实验，探讨了银杏

叶总黄酮的提取率与影响因素之间存在的关系。再通过正交试验获得最理想的

提取条件以期为深入研究银杏叶和开发天然药物提供理论依据。

二、研究现状

银杏酮酯类化合物中的最主要的组成成分是银杏黄酮，该黄酮类结构中大

部分都含有酚羟基，因此呈现弱酸性（王云鹏,许国平，2019年）[14]。银杏叶

中大致含有40多种黄酮类的化合物，可将其分为三种：（1）黄酮及其苷类，

零零散散加起来一共有28种，可用于做标准物质来测银杏叶中总黄酮苷的含

量。（2）二聚体黄酮类（双黄酮类），有6种。是裸子植物的特征性化学成分，

植物学中常用于检测植物是否为裸子植物。（3）儿茶素类黄酮，根据含羟基与

[15]

否分为6种（简悦，2019年）。多个临床前瞻性研究以及大量临床试验表明，

银杏黄酮具有十分之多的医用价值。例如：（1）用于改善心脑血管循环，在临