实验八果实与种子类.pptx

子房花花柄/花梗→果柄/果梗花托→果实的一部分或不发育（假果）花萼→凋谢或宿存（果萼/宿萼）花冠→凋谢雄蕊→凋谢雌蕊珠被→种皮卵×精子→胚中央细胞×精子→胚乳胚珠子房壁柱头（凋谢）花柱（凋谢）果实种子外果皮中果皮内果皮→果皮外胚乳：珠心发育而成

合点珠脊3个反足细胞胚囊1个中央细胞（2个极核）珠心珠被卵细胞1个和助细胞2个珠孔珠柄胚珠的构造

果实果皮：外果皮、中果皮和内果皮种子种皮胚：子叶、胚芽、胚轴、胚根胚乳种仁实验八果实与种子类生药

一、实验目的1、熟悉果实类生药的一般鉴别方法及其显微鉴别注意点2、掌握小茴香的性状及显微特征小茴香FoeniculiFructus二、实验试剂及材料试剂：水合氯醛、间苯三酚-硫酸、苏丹Ⅲ试液、5%KOH溶液、稀甘油材料：小茴香为伞形科植物茴香Foeniculumvulgare的干燥成熟果实

伞形科植物茴香Foeniculumvulgare的果实

三、实验内容1、性状鉴定：取小茴香，观察性状并描述。2、显微鉴定：（1）永久片的观察：取横切面永久片观察，描述其显微特征。（2）徒手切片：取软化好的果实制作横切片。用水合氯醛透化后分别加稀甘油、间苯三酚-硫酸、苏丹Ⅲ试液封藏，描述现象（3）解离：取药材几粒放入试管，加5%KOH溶液，水浴加热约30min。剥离果皮，分解后，甘油封片，观察油管等。（4）粉末：水合氯醛透化后加甘油封片观察

双悬果圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；横切面略呈五边形，背面的四边约等长；有特异香气，味微甜、辛。

伞形科植物的果实是一种分果，成熟时沿2心皮合生面自下向上分离成2分果瓣，分果瓣顶部悬挂于纤细的心皮柄上，称为双悬果。双悬果柱头头状花柱2，基部膨大成盘状或短圆状的花柱基花柱基分果心皮柄维管束油管每个分果常有主棱5条，油管6条子房下位，2心皮合生，2室；果梗

小茴香分果横切面详图维管束中果皮油管

小茴香横切面组织图1外果皮2网纹细胞3木质部4韧皮部5中果皮薄壁细胞6内果皮7油管8种皮9糊粉粒

2个外韧型维管束相连

2个外韧型维管束相连

油管

油管

油管

网纹细胞

镶嵌细胞（不同放大倍数）

外果皮细胞（具气孔）

糊粉粒（内含小簇晶）

四、实验作业●观察小茴香的性状特征，并描述。●观察小茴香的横切面永久片，拍照并描述其特征。●将小茴香徒手切片用水合氯醛透化后用稀甘油、间苯三酚-硫酸、苏丹Ⅲ试液封藏，描述实验现象。●拍照小茴香解离组织和粉末详图。

果实果皮：外果皮、中果皮和内果皮种子种皮胚：子叶、胚芽、胚轴、胚根胚乳种仁

苦杏仁

ArmeniacaeSemenAmarum一、实验目的掌握苦杏仁的性状、显微和理化鉴定方法。二、实验试剂及材料苦杏仁、苦味酸试纸、10%硫酸溶液、10%碳酸钠溶液

蔷薇科植物

山杏Armeniacavulgarisvar.ansu

西伯利亚杏A.sibirica

东北杏A.mandshurica

杏A.vulgaris干燥成熟种子

三、实验内容1、性状鉴定：观察苦杏仁性状特征。2、显微鉴定取苦杏仁种子永久横切片，观察显微特征并描述。3、理化鉴定取苦杏仁粉末0.5g，置于具塞试管中，加10%硫酸2ml，试管口悬挂1条用10%碳酸钠溶液浸润过的苦味酸试纸。塞住试管口，在沸水浴上加热10～15min。观察试纸颜色的变化。

苦味酸钠试验

四、实验作业1、观察苦杏仁的性状，进行描述。2、苦杏仁粉末的理化鉴定，观察试纸的颜色变化并进行描述，说明原因。

性状种子呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称尖端一侧有短线形种脐(1)，圆端合点(3)处向上具多数深棕色的脉纹种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性。气微，味苦

横切面种皮表皮细胞(2)一层，间有类圆形的橙黄色石细胞(1)，突出于表皮外其下为多层薄壁细胞(4)，有小型维管束(3)通过外胚乳(5)为颓废细胞内胚乳(6)为1－数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油子叶(7)由多角形薄壁细胞组成，含糊粉粒及脂肪油显微鉴别

石细胞维管束内胚乳

石细胞

粉末石细胞单个散在或数个成群，淡黄色或黄棕色，侧面观(1)大多呈贝壳形、卵圆形或类圆形，底部较宽，壁厚3～5μm，层纹无或少见，孔沟甚密，上部壁厚5～10μm，层纹明显，孔沟少；表面观(2)呈类圆形、类多角形，纹孔大而密

子叶细胞和内胚乳细胞呈多角形，含众多油滴及糊粉粒，较大的糊粉粒中细小草酸钙簇晶苦杏仁粉末特征石细胞糊粉粒油滴内胚乳细胞

桃仁本品为蔷薇科植物桃Pru