《进口冷链食品追溯+追溯系统开发指南gbt+43195-2023》详细解读.pptx

《进口冷链食品追溯追溯系统开发指南gb/t43195-2023》详细解读;;;;;1.范围;;引用标准与规范;;;;定义;3.3进口冷链食品;定义;;追溯系统应覆盖进口冷链食品从源头到消费的全过程，确保每一环节的信息都可追溯。这包括食品的采购、运输、储存、加工、销售等各个环节，以实现全链条的透明化管理。;5.安全性;;1.数据采集与管理模块;;;;对于数据量较小或更新频率不高的情况，可以通过手动方式将数据输入或导入到追溯系统中。;;追溯系统应能够正确接收上传的数据，并进行必要的预处理，如格式转换、数据清洗等。;;;;7.追溯系统安全;;对追溯系统进行24小时实时监控，确保系统稳定运行。;定期对追溯系统进行维护，包括软件更新、硬件检查等，确保系统正常运行。;;;;;THANKS