小学食堂卫生管理制度.docx

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小学食堂卫生管理制度（共8篇）

目录

TOC\o1-1\h\u21322第一篇:小学食堂卫生管理制度 2

12047第二篇:学校安全管理制度 3

15443第三篇:中心小学实验课安全管理制度 13

2044第四篇:小学安全管理制度 15

2834第五篇:小学门卫制度 19

20048第六篇:学校校园及周边治安综合治理制度 21

25351第七篇:小学安全事故报告制度 24

32195第八篇:小学烹调加工管理制度 25

小学食堂卫生管理制度

1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督检查。

2、从业人员每年进行一次健康检查，并接受卫生知识的培训，取得《健康证》《培训合格证》后方可上岗。从业时要穿戴洁净的工作衣帽，不留长发，胡须，指甲，保持良好的个人卫生及形象。

3、公用餐具要做到一漂、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4、保持厨房餐厅卫生整洁，无异味无虫害，地面无积水污物，垃圾桶随时盖严并及时处理，定时进行环境整理。

5、所用原料必须做到无毒无害，不用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康原料。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

6、食品贮存、加工做到生熟分开，肉类、水产品等易腐败食品不落地存放。

7、原料储存做到离地离墙，整洁、分类存放。定型包装原料应贴有标签，进货时要严格验收、检查、登记，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮等工作。

8、采购食品原料时，必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证，不得擅自购销来历不明的食品。杜绝加工掺杂使假，以次充好等伪劣食品。

9、预防和控制食物中毒，将每日每餐的食物留样，发现情况及时报告，并保留现场，封存可疑食品，以便查清事故原因。

学校安全管理制度

安全是保证学校一切工作正常化重要保证，为提高全体教职工和学生的安全意识，加强安全管理，责任到人，对济宁卫校的安全管理工作特作如下规定。

一、课堂教学安全管理制度

1.班主任、任课老师应加强对学生的安全教育，严格课堂教学管理，保证课堂教学安全。

2.教师按时上下课，不迟到、不早退，中途不离开教室，维持好课堂秩序。

3.教师教育学生要讲究方法，不剥夺学生上课权利，不能采用简单粗暴的方法，严禁体罚和变相体罚学生。

4.教师要关心学生出勤情况，做好点名工作，了解学生缺课原因，课后与班主任联系。如原因不明，班主任要及时与学生家长取得联系。

5.关心爱护学生，如遇学生身体不适，及时与班主任或家长联系，妥善处理。

6.学生上课专心听讲，认真做笔记，积极参加教学活动，使用圆规、刀具等利器要注意安全，上课时不随便讲话，不做小动作，不顶撞老师。

7.上课期间，学生离开课堂必须征得上课老师同意，外出校门需班主任出具手续，门卫方可放行。

8.学生因事因病请假，需具备有家长签名的请假条。

9.下课铃响后一分钟内，结束上课，以免拖堂影响学生上厕所、活动和做好下节课准备工作。因拖堂造成学生争先恐后上厕所而发生事故的，教师负全部责任。因拖堂影响下节课的，按教学事故论处。

10.多媒体教学设备专人负责，操作规范，防止触电。

二、体育课安全管理制度

1.学校组织学生参加体育活动及上体育课必须坚持学生为本、健康第一的原则，要充分考虑天气、场地、设备、器材等方面的安全因素，尽量避免意外伤害事故的发生。

2.学校每位教职工都有责任，有义务保护学生的健康和安全，发现学生有不安全行为，要立刻给予制止和教育，如果遇到学生出现伤害事故，要及时给予救助。

3.学生到校外参加体育考试、体育比赛或其它体育活动，视具体活动内容，必须有学校领导、体育教师、班主任等相关员带队，并事先对学生进行安全教育。

4.体育组每学期对学校的体育设施、器材进行次安全检查，若发现不安全因素，要及时以书面形式报告学校，学校要及时对体育设备、器材进行维修或更新。

5.体育教师上体育课要做到：

（1）上课集合整队，记录考勤；切实加强责任心，对学生进行必要的安全教育。

（2）合理安排运动量和运动强度，关注体质较弱学生、特异体质学生和特体学生。不能上体育课的特质学生必须和班主任沟通。

（3）室外课要做好充分的准备活动；对服装、鞋不符合上课要求的学生要求其予以更换。

（4）讲明动作要领，做出动作示范，提出具体要求、注意事项等，并加强安全保护。

（5）发现有学生打闹或做出危险动作，要马上纠正或制止。

（6）下课集合整队，做简单讲评；若发现学生身体有强烈的不良反应，要及时通知班主任。

（7）不能出现在课堂上体罚学生现象。

6.根据国家有关政策法规，对学生在体育活动或体育课中发生的突发事件进行善后处理。

三、实验课安全管理制度

1.实验室由专人负责实验室设备及人