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连锁餐饮月总结汇报xx年xx月xx日
目录CATALOGUE概述销售分析客户反馈成本与利润员工情况下月计划与展望
01概述
本月经营概况营收情况本月总营收达到XX万元，同比增长XX%。其中堂食收入占比XX%，外卖收入占比XX%。客流量本月总客流量为XX万人次，同比增长XX%。周末客流量明显高于工作日。食材成本本月食材成本占总营收的XX%，与上月基本持平。
本月实际营收超过设定的营收目标XX万元，完成率达到XX%。营收目标客流量目标食材成本控制目标本月实际客流量超过设定的客流量目标XX万人次，完成率达到XX%。本月食材成本控制在设定的目标范围内，有效降低了经营成本。030201目标完成
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