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[哈尔滨]2024年黑龙江哈尔滨市水务局所属事业单位招聘17人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
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卷I
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一.职业技能测验(共25题)
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1.实验结果表明:用自来水烧饭,维生素?B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失30%;若用开水、蒸馏水烧饭,则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比,但是,无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米,维生素B1的损失都是40%。由这个实验结果可以得出(???)。
A.应该用开水、蒸馏水淘米
B.淘米时要节约用水
C.应该用开水来淘米、烧饭
D.应该减少淘米的次数,用开水烧饭
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