第1课 从食物采集到食物生产 学案 高二历史统编版（2019）选择性必修2+经济与社会生活.docxVIP

第1课从食物采集到食物生产

【学习目标】

1、简述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程和历史意义，认识这是人类社会一次革命性的变化，是人类走向农业文明的重要环节

2、简述两河流域、尼罗河流域、吉代中国、古代希腊和古代美洲地区的食物生产，并分析

其对各自社会生活的影响

3、概述男女地位的变化、私有制的出现、阶级与国家的出现过程

【学习重难点】

重点：农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活

难点：古代社会生产关系的变化的原因和条件

基础知识

一、人类早期的生产与生活

1.采集渔猎

(1)时间:远古时期。

(2)表现:人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎,在一定的地域范围内过着迁徙的生活。

2.原始农业

(1)时间:大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。

(2)表现

原始农业

原始畜牧业

东亚

黄河中上游是粟的发源地；

长江中下游最早种植水稻

8500年前贾湖居民已经饲养猪，7000年前河姆渡居民已经饲养猪和狗

西亚

小亚细亚半岛南部是小麦、大麦的原产地

9000年前，饲养绵羊和山羊

美洲

玉米、甘薯的原产地

6000年前，南美印第安人驯化了骆马

3.农业出现的意义

(1)是人类经济和社会生活上第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。

(2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。

(3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。

二、不同地区的食物生产与社会生活

地区

农作物和牲畜

社会生活

古巴比伦

小麦、大麦；绵羊、山羊、牛

①王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。

②颁布《汉谟拉比法典》

古埃及

①土地主要由王室和神庙占有。

②以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。

古代中国

水稻、粟、猪、狗

①古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区

②小农经济；精耕细作；重农抑商；兴修水利

古希腊

小麦、大麦、葡萄、橄榄

谷物与蔬菜轮作

公民：拥有土地、奴隶劳动

斯巴达：将征服的希洛人全部变为奴隶，让他们承担所有的农业劳动。

古罗马

谷物、橄榄、葡萄

土地国有，人们以家庭为单位进行生产。

随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。

中美洲（阿兹特克文明）

玉米、甘薯、马铃薯、骆马（南美洲印第安人）

阿斯特克人的土地除了贵族私有的部分外

村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回。“浮动园地”

三、生产关系的变化

1.男女地位的变化：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位；妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。

2.私有财产的出现

(1)根本原因：生产力发展，人类生产的产品有了剩余。

(2)表现：氏族部落的首领利用自己的权力，把一些集体财物据为己有，变成私有财产。

(3)影响：氏族内部出现了贫富分化。

3.产生阶级差别：在氏族社会中，因战争而出现了自由民和奴隶的差别。

4.国家的产生：调节阶级之间的利益冲突。

习题巩固

1．据考古资料显示，在广东英德市牛栏洞、江西万年县仙人洞、湖南道县玉蟾岩等遗址出土了距今1万年左右的稻谷遗存。由此推知，这一时期（）

A．已开始饲养猪和狗 B．人们的生活方式发生了改变

C．阶级分化日益明显 D．精耕细作生产模式开始出现

2．从农业革命到工业革命的数千年间，水稻、玉米和小麦这三大谷类植物区如同工业革命后的煤、铁、铜，对人类历史起着十分重要的作用。对这三大谷类植物区的描述正确的是（）

A．体现了农耕起源的多元化特点 B．从一开始就体现了物种的交流

C．这三大谷物区中非洲起源最早 D．西亚和东亚谷类植物最早交换

3．下列图片是古代不同地区的生产生活组图，对此解读正确的是（）

A．说明牛耕已成当时主要的生产方式 B．都可用于研究古代人们的社会生活

C．都反映了精耕细作的农业生产方式 D．都采用了奴隶集体劳动的耕作方式

4．“除了自由民和奴隶的差别之外，又出现了富人和穷人的差别一随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。”材料旨在说明贫富差别的出现（）

A．对社会生产关系的冲击 B．随着生产力发展会消失

C．源于农业和手工业分离 D．标志人类进入文明社会

5．人们借助考古发现更新世（距今约258万年至1万年）末期的遗址中，一般很难见到炭化的粮食作物遗存。而全新世即大约距今一万年以后的许多遗址中，都有一些完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存的发现反映出当时（）

A．古代农业耕作技术发展显著 B．古代粮