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课题2化学是一门以实验为基础的科学
第1课时
化学是一门以实验为基础的科学
大家还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉吗?
日思长生药,
夜作金银梦
其实太上老君就是在做化学实验。
许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
18世纪化学家的实验室拉瓦锡纪念馆一角21世纪中学化学实验室
化学是一门以实验为基础的科学
各种各样的蜡烛
蜡烛的组成
棉线烛芯
石蜡
观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度,闻一闻气味等。
熄灭后观察蜡烛熄灭时有什么现象发生?
燃着时观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化?
观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前
点燃前
对现象的观察和描述
解释与结论
1.白色、圆柱状固体
有轻微气味。
2.很容易切开,
浮于水面,不溶解
蜡烛的硬度较小
密度小于水,
且难溶于水
观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛浮在水面
蜡烛密度比水小不溶于水
燃着时
对现象的观察和描述
解释与结论
点燃蜡烛,仔细观察蜡烛燃烧的现象。
1.蜡烛安静燃烧,
火焰分三层,
上层黄色且明亮,
中层较暗,
内层底部淡蓝色
2.火柴靠焰心部分
基本不变色,而外焰
部分炭化变黑
石蜡具有可燃性
火焰分为外焰、
内焰、焰心
外焰温度最高
焰心温度最低
观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究
燃着时
对现象的观察和描述
解释与结论
小烧杯内壁出现水雾
烧杯壁的澄清石灰水
变浑浊
蜡烛燃烧生成水
蜡烛燃烧生成二氧化碳
文字表达式:石蜡+氧气
观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究
二氧化碳+水
点燃
熄灭后
对现象的观察和描述
解释与结论
有白烟从烛芯飘出
用火柴点燃白烟,
白烟继续燃烧将
蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝 成的固体小颗粒,
说明蜡烛燃烧时
先由固态变成液态,再变成石蜡蒸气后燃烧
观察和描述---对蜡烛及其燃烧的探究
交流讨论
烟和雾有什么区别?
烟:固体小颗粒雾:小液滴
交流讨论
蜡烛燃烧过程中,发生的哪些变化是物理变化?哪些是化学变化?
……
固态熔化液态蒸发充分燃烧水十二氧化碳
凝固
物理变化化学变化
石蜡
罩在蜡烛火焰上方的烧杯底部有时会出现黑色小颗粒,
这些黑色小颗粒是什么?是如何形成的?
是石蜡没有充分燃烧形成的炭黑。
点燃一支蜡烛,把冷碟子放在蜡烛火焰的上方,
过一会儿,你将在冷碟子底上收集到亲手制得的炭黑。
通过对蜡烛及其燃烧的探究活动,你认为化学学习有哪些特点?
1.关注物质的性质。
2.关注物质的变化。
3.关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。
观察
猜想
设计
结论
反思
与
与
并
与
与
问题
假设
实验
解释
交流
科学探究的步骤
课堂精练
1.某同学喝完雪碧后一直打嗝,于是他提出用澄清石灰水
来检验雪碧中是否含有二氧化碳气体。就这一过程而言,属
于科学探究环节中的(A)
A.设计实验B.收集证据
C.建立假设D.做出结论
课堂精练
2.兴趣小组对蜡烛及其燃烧进行了探究,下列关于实验操作和目
的的说法错误的是(C)
A.用小刀切割蜡烛,探究石蜡的硬度
B.将石蜡放入水中,探究石蜡的密度,以及能否溶于水
C.将火柴梗平放入火焰中约1s后取出,探究火柴梗能否燃烧
D.将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方,探究是否有二
氧化碳产生
课堂精练
3.在“蜡烛及其燃烧的探究”实验中,以下不属于实验过程中
所记录的实验现象的是(D)
A.火焰分为三层,外焰最明亮
B.熄灭后有白烟产生
C.罩在火焰上的烧杯内壁出现水雾
D.生成二氧化碳和水
课堂精练
4.通过观察蜡烛燃烧及对燃烧产物的实验探究(如图),
得出的实验结论正确的是(D)
①燃烧时发光、放热
②燃烧时有水生成
③外焰的温度最高
④蜡烛先熔化再燃烧
⑤熄灭时蜡烛冒白雾
A.①②③B.③④⑤C.④⑤D.①②③④
外焰内焰焰心
干燥的烧杯
课堂精练
5.英国科学家法拉第曾用蜡烛(主要成分为石蜡)做过一个有趣的“母子火焰”实验,如图所示。下列有关分析错误的是()A.这一现象说明石蜡的沸点较低,受热易成气态
B.要使实验成功,导管不宜过长
C.子火焰中燃烧的物质是石蜡蒸气子火焰
D.导管的一端要插入母火焰的中心部位母火焰
是因为该处氧气充足
导管
蜡烛
蜡烛
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