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马铃薯粉丝生产线全套设备项目投资相关介绍

马铃薯粉丝历史背景：

红薯粉条的生产历史悠久，据史料记载，已有四百多年的历史。红薯粉条是选

用优质的红薯淀粉为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而

成。其纯净光亮，洁白透明，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风

味独特，营养丰富，深受人们喜爱。

马铃薯粉丝生产线产生契机与背景：

1、近些年，薯类种植在向“企业+种植合作社+贫困户”模式靠拢，农业产业越

趋走向集约化规模化发展，这种模式正好符合了国家精准扶贫实施政策。而红

薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展如粉条、粉皮、粉丝

等产业链，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注。马铃薯粉丝

生产线正是在这样的契机和背景下应运而生。

2、2015年《中华人民共和国环境保护法》开始施行，由于传统红薯粉条生产

工艺在粉条生产过程中需要运用木柴煮粉、大量的凉水冷却洗粉，对周边环境

会造成一定的污染，所以这种粉条制法已经逐渐衰落，而半机械化马铃薯粉丝

生产线依然存在废水排放燃煤污染等问题，所以正在逐步被市场淘汰，丽星

2017年新一代粉条粉丝生产线升级改善了输送系统和蒸汽供给系统，采用天然

气加热蒸汽换热避免了燃煤污染，整条设备无污染无排放完全符合国家环保要

求。

3、明矾是一种合法的食品添加剂，由于明矾中含有铝元素，过量摄入会导致记

忆力下降。但是在传统工艺生产粉条过程中，添加明矾是不可或缺的一项环

节，以使之更加爽滑耐煮，当今时代虽然机械化自动化水平提高，但国内仍然

有部分粉条生产小厂家尤其是作坊为了让粉条粉丝有卖相、有嚼劲成本低在加

工生产过程中，添加了明矾，尽管铝含量控制在国标之内的粉条可以放心食

用，但很多消费者还是谈“铝”色变。随着大家对于食品安全的关注，丽星多

年以来一直在探索开发新的粉丝粉条生产工艺，在食品安全法严格执行下的今

天，丽星专利无铝无矾马铃薯粉丝生产线成熟运行国内客户企业。

马铃薯粉丝生产线介绍：

开封丽星机械马铃薯粉丝生产线实现了全自动全封闭式生产，设备自带恒温、

恒湿、低温、冷冻、干燥系统，不会受到天气和季节的影响，让您一年四季无

忧生产！丽星马铃薯粉丝生产线生产粉条达到高效高质量生产，每小时生产

200斤-1000斤干粉条粉丝，日产2-12吨可直接包装上市，从淀粉入机到干粉

丝粉条出机只需三小时，让您快速高效率完成客户订单，达到事半功倍的效

果。

马铃薯粉丝生产线优势：

整条马铃薯粉丝生产线设计独特，结构紧凑，工艺先进，性能稳定，节能降

耗，生产环保，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，不使用添加剂，产

品成品率高，卫生标准高，排放无污染，适应原料广泛，可根据不同的受众群

体生产保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富的各种绿色粉丝（条）食

品。具体体现在以下几方面：

1、采用涂布铺浆蒸熟工艺，无明矾零添加全封闭绿色生产，符合国家食品安全

法要求

2、设备全封闭式全自动化运行，不受季节气候的影响

3、粉条设备产量大，成品率高，采用直条切割工艺，成品外观规整，条形如一

4、可定制各种形状和规格红薯粉条，适用于多种淀粉原料，满足不同类人群需

求

5、马铃薯粉丝设备生产马铃薯粉丝质量上乘，成品可达国际标准、欧盟标准

6、无污染无排放绿色环保粉条生产工艺，符合国家环境保护政策

7、性能稳、能耗低、用时少、用工少，从淀粉入机到干粉丝粉条出机只需三小

时

8、自动化智能化程度高，全线PLC系统调控，实现全自动、多功能、自动上

料、自动控温一体化生产

马铃薯粉丝生产线工艺：

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→

熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低

温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

马铃薯粉丝生产线参数：

规格型号产量融霜功率蒸汽操作人员外形尺寸

6FJT1500A11～12481.5771×5.45×5.3

6FJT1400A9～1024.31.5671×5.35×5.3

6FJT1200A7～824.31.2668×2.8×5.3

6FJT1200B4.5～518.90.9571×