2024-2025学年一年级道德与法治上册 10 吃饭有讲究教案 新人教版.docxVIP

2024-2025学年一年级道德与法治上册10吃饭有讲究教案新人教版

主备人

备课成员

教学内容

2024-2025学年一年级道德与法治上册第十章《吃饭有讲究》教案，新人教版。本节课主要内容包括：

1.饮食礼仪：学习餐桌上的基本礼仪，如洗手、使用餐具、不浪费食物等，培养良好的饮食习惯。

2.健康饮食：了解食物的营养成分，学习如何搭配膳食，做到营养均衡，树立健康饮食观念。

3.食品安全：认识食品安全标志，了解食品购买、储存和烹饪的安全知识，提高食品安全意识。

4.环保用餐：培养节约粮食、减少浪费的观念，了解一次性餐具对环境的影响，倡导环保用餐行为。

教学内容紧密结合教材，旨在帮助学生养成良好的饮食行为习惯，提高道德素养和法治意识。

核心素养目标

1.培养学生遵守饮食礼仪，养成良好的饮食习惯，提升道德素养。

2.增强学生对健康饮食的认识，提高自我健康管理能力。

3.加强学生食品安全意识，学会辨别食品安全信息，保障自身权益。

4.培养学生节约资源、保护环境的意识，形成绿色生活方式。

学情分析

一年级的学生正处于习惯养成的关键时期，他们在知识、能力、素质方面具有以下特点：

1.知识层面：学生对饮食礼仪、健康饮食、食品安全等概念的了解较为有限，大部分学生对食物的营养成分、膳食搭配等知识掌握不足，需要通过本节课的学习来提高认知。

2.能力层面：一年级学生的观察力、注意力、记忆力等方面正处于快速发展阶段，但他们的自主学习能力、解决问题的能力相对较弱。在课程学习中，需要教师引导和启发，帮助学生掌握相关知识和技能。

3.素质层面：学生在道德素养、法治意识方面有待提高。在饮食方面，部分学生存在浪费食物、不讲究饮食卫生等问题。通过本节课的学习，有助于培养学生遵守饮食礼仪、关爱环境、节约资源的素质。

4.行为习惯：一年级学生的行为习惯正处于塑造期，他们在家庭、学校等环境中容易受到不良习惯的影响。本节课旨在帮助学生养成良好的饮食行为习惯，提高道德素养。

5.影响因素：学生的家庭背景、成长环境、个性特点等都会对课程学习产生影响。部分学生可能对饮食礼仪、健康饮食等方面的知识接受程度较低，需要教师针对不同学生进行差异化教学。

6.学习动机：学生对新鲜事物充满好奇心，对实践活动有较高的兴趣。本节课通过生动的案例、互动游戏等方式，激发学生的学习兴趣，提高他们的学习积极性。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有一本《道德与法治》一年级上册教材，提前准备至第十章《吃饭有讲究》的相关内容。

2.辅助材料：

-收集与饮食礼仪、健康饮食、食品安全、环保用餐相关的图片、图表、海报等，以便于学生直观地理解和学习。

-筛选适合一年级学生的教育视频，如介绍饮食礼仪的动画短片、健康饮食的小常识、食品安全宣传片等，增强教学的趣味性和实效性。

-准备相关的绘本或故事书，通过讲故事的方式引导学生关注饮食卫生、节约粮食等主题。

3.实验器材：

-准备食物模型或实物，让学生观察和了解不同食物的营养成分。

-准备实验器材，如称量食物的天平、量杯等，以便进行简单的膳食搭配实验。

4.教室布置：

-在教室内设置分组讨论区，便于学生进行小组合作学习。

-设置实验操作台，保证实验过程中学生之间的安全距离。

-在教室墙壁上悬挂与饮食主题相关的海报、标语，营造良好的学习氛围。

5.其他资源：

-准备与课程内容相关的互动游戏或教具，如饮食礼仪卡片、食品安全标志卡片等，激发学生学习兴趣。

-与学校食堂或家长合作，了解学生的实际饮食状况，为教学提供实例支持。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解饮食礼仪、健康饮食、食品安全和环保用餐的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，如“你知道哪些饮食礼仪？”“为什么我们要注意食品安全？”等，激发学生思考，为课堂学习饮食知识做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，如小组讨论、角色扮演等，提高学生学习积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，如“大家知道怎么吃饭才健康吗？”引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的知识，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为学习新课打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解饮食礼仪、健康饮食、食品安全和环保用餐的知识点，结合实例帮助学生理解。

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