人教版必修一第二章第二节“生命活动的主要承担者——蛋白质”教学课件-生物-教学课件-人教版.ppt

人教版必修一第二章第二节

“生命活动的主要承担着——蛋白质”;大头婴儿;饥饿的非洲儿童;组成细胞的化合物;第2节生命活动的主要承担者——蛋白质;丰富的食品;1．你能够说出多少种富含蛋白质的食品？;结合4种氨基酸的结构式答复以下问题：;氨基酸分子结构通式:;练习1：以下哪一个不是构成蛋白质的氨基酸：;练习2:根据氨基酸通式,写出下面四种氨基酸的R基：;练习3:20种氨基酸之间的主要区别在于:

A．R基团(侧链基团)不同B．分子大小不同

C．氨基酸数目不同D．羧基数目不同

;练习4:(2003年上海〕谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是:

A.5、9、4、1B.4、8、5、1

C.5、8、4、1D.4、9、4、1;非必需氨基酸：共12种，

人体可自身合成的氨基酸;二、蛋白质的结构及其多样性;[思考与讨论1:]观察以下图，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？;

;C;想一想：肽链形成过程中氨基酸数、肽链数、水分子数之间有什么关系?;二、蛋白质的结构及其多样性;;影响蛋白质结构的因素;三、蛋白质的功能;蛋白质的功能还有许多，举例说明

;组成元素;练习1：(06年广东卷)组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是:

A.NH--CO

B.--NH--CO--

C.--NH2--COOH--

D.NH2—COOH;以下图为某化合物分子结构式，据图答复：

〔1〕该化合物的名称是_____，含有____种氨基酸，氨基酸的通式为____。

〔2〕该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成，这种反响叫。

〔3〕写出这些氨基酸中的R基

_____、_________、________、________。

〔4〕写出线框内结构的名称A______，B______，C______。