2024年2024年星级宾馆目标责任书.docxVIP

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2024年2024年星级宾馆目标责任书

随着经济社会的逐步发展，我国酒店宾馆业发展迅猛。下面是我给大家收集整理的一些关于宾馆的责任书，欢迎参阅，希望能给你带来帮助。宾馆责任书1

为规范酒店平安管理工作，明确酒店员工的责任与义务，制订本消防平安责任书：

一严格遵守来访登记制度。到酒店入住的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀盗窃放火等其他事务，一切责任及后果由当值服务员负责。

二严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必需检查该房间。否则，若因没刚好查房，而使客人退房离开酒店，事后发觉房间设备物品有损坏遗失，客房外卖物品没能登记，没能发觉烟火隐患及其他异样状况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。

三严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1楼层是否有闲杂人员;2是否有烟火隐患消防器材是否正常;3门窗是否已上锁或关闭;4房内是否有异样声响及其他状况;5设备设施是否损坏。特殊留意客房内是否有异样声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏马上报修。如有烟火隐患刚好处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定赐予惩罚。

四当遇到行凶抢劫事务，团体斗殴事务，发觉爆炸可疑物品或爆炸事务等，立即通知酒店相关负责人员。若因通知不刚好造成事态扩大，则负主要责任，并按规定惩罚。

五责任区域发生火警，应马上报告酒店相关人员，并向上级汇报，限制现场，保证向外精确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

六严格遵守状况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事务的苗头倾向，必需刚好了解，以书面的形式记录好所发生的时间事务经过，刚好向酒店管理公司汇报。若因汇报不刚好，造成事态发展扩大，则由责任人负主要责任。

七严格遵守交接班制度。当班时仔细填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。

八pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹污迹，玻璃门完好，垃圾筒内无过量垃圾无危急品及明火存在，若因工作不细致而出现事故，pa部员工担当50%责任，领班担当40%责任，若属交接不清缘由，则双方均负。

九严格遵守酒店各项操作流程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。

十餐厅及厨房员工下班必需关闭全部水电，开水器，煤气开关，假如因此造成各种事故，或者酒店财产损失，一切后果由部门当班人员负责(管理人员负50%责任，员工40%。)餐厅厨师长对酒店全部食品卫生付全部责任，选购 员对全部食品选购 出现事故付全部责任。

十一确保所辖责任区域设施设备的平安，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;部门第一负责人负40%责任。

十二各部门应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门第一负责人负50%责任。

十三部门负责人领班应在班前会上强调本班的工作任务平安留意事项。若因工作支配不当，工作失误，出现责任事故，则部门负责人负50%责任，领班负40%责任。

十四员工若因维护酒店利益名誉而身体受到损害，则按国家及酒店有关规定处理。

十五若因非公伤致伤残死亡，一切责任自负，与酒店无关。

十六工程部对不能正常运转或运转异样的设备应马上停机，刚好修理。否则，出现平安事故责任自负。

十七保安部遵守外围巡查及停车指挥规定，保持停车场时刻有人巡察，做好车辆登记及指挥工作，若发生因巡查力度不够导致刮车或重大事务，部